很多人都不瞭解，農村常見的幾種野菜，曾是貧苦人的救命菜，不僅美味可口還功效強！
蒲公英具有清熱解毒、消腫散結及催乳利尿的功能。蒲公英對治療急性乳腺炎十分有效。用蒲公英葉或根加工成蒲公英茶，日常代茶飲，可以去火消炎，清肝解毒，預防上火。
野菠菜可以起到殺蟲止癢的作用，而且可以起到涼血的作用，也不存在含有豐富的維生素c和鉀，有很好的解毒效果，當得了肺結核或者是痔瘡出血的時候，可以吃一些野菠菜來起到緩解的作用！
車前草其實很常見，也叫車軲轆草，在夏天的時候在草地裏可以出現，車前草有利水通淋，還有一些平喘止咳的作用。泌尿外科常見的是車前子，車前草可以先草入藥，也可以就是把籽重新收集起來，用布包以後，對泌尿系感染、泌尿繫結石都是有比較好療效的。
紫花苜蓿草中含有一種稱為植物皂素的活性成分。在腸道中植物皂素對膽固醇有極大的親和力，可以做油脂乳化劑，它與膽固醇會結合成一種不可溶的複合物，使身體無法吸收，與糞便一起排出。可降低飲食中膽固醇的攝取量，間接降低血液和組織中的膽固醇含量。