山藥應該是我們都比較熟悉的一種蔬菜，在我們日常生活中也是非常常見的，但是很少人會主動吃它，因為它外表皮上有一些毛，會導致碰到他就有過敏的感覺。
其實山藥是非常好的一種蔬菜，其中具有一些消化酶，對於促進我們腸胃的消化吸收非常有好處，另外山藥對於我們的腎臟也是非常好的，無論男女都應該多吃~
山藥中含有一些可以降低膽固醇的物質，所以多吃山藥可以很好的降低患高血脂的概率，還能很好的清除血管中的脂肪毒素，對於心腦血管疾病是很有好處的~
山藥這種食物雖然被很多人認為是很好的長壽蔬菜，但是如果一旦吃錯了，後果將是很嚴重的，所以大家需要注意一下，下面小編就要説一説吃山藥的禁忌了~
吃山藥的時候千萬不能吃豬肝，因為豬肝中是含有一些金屬元素的，而我們的山藥中富含維生素C
金屬元素一旦遇到維生素C就會發生氧化，從而就會導致身體出現一些不適。