説起大蒜，相信很多人都特別的熟悉，而且在生活中做菜的時候，既可以當做調料，而且很多人也特別喜歡生吃，既能夠增加食慾，還可以達到治病強身的目的。其實大蒜的吃法特別的多，如果用它泡一下的話，不僅可以有效的養肝護腎，還可以有效降低三高，對人的身體特別有好處！
大蒜別隻會生吃，用“它”泡一下，不僅養肝護腎，還能降三高 ！
1、醋泡大蒜
生活中很多人都特別喜歡吃醋，而且醋的功效也特別的多，既可以減肥，還可以起到抗菌，抗癌的作用。但是如果在平時食用醋過多的話，可能會造成體內的胃酸過多，進而會造成胃部不適。而且在平常如果生吃大蒜的話，味道特別的讓人尷尬，所以在平時可以把大蒜泡在醋中，即可以減弱大蒜的蒜臭味，還可以中和醋的強酸性。所以在平時經常吃醋泡大蒜，還可以有效降低血壓，降血脂，軟化血管，還可以起到養肝護腎的作用。
一般在用醋泡大蒜的時候，比例一般是1:2，然後將容器密封好，放在陰涼的地方，隔一段時間之後可以搖晃一下容器，使容器中的醋和大蒜能夠充分的接觸，一般一個月左右的時間就可以拿出來食用了。食用的時候可以一次吃3到4瓣，剩下的醋也儘量不要倒掉，因為這些醋可以起到温經散寒，預防感冒的作用。
2、酒泡大蒜
在中國古代的醫書中就已經記載了酒泡大蒜的功效，如果在平時經常吃酒泡的大蒜，可以起到預防感冒和腹瀉，軟化血管，補腎益精，抗菌健胃，防止動脈粥樣硬化等效果。
製作的時候，蒜和酒的比例一般是1:2，酒一般選擇50度以上的白酒，將事先準備好的大蒜去皮清洗乾淨，然後放在白酒中浸泡，一般兩週左右的時間就可以食用了，在飲用的時候儘量不要超過2兩，長時間堅持的話，就可以起到養肝明目，補腎益精，降血糖，降血壓的效果。