秋冬進補,很多人首先想到人蔘、鹿茸、冬蟲夏草等,價格不菲。中醫專家指出中藥養生在生活中很實用,也很常用,藥茶、食療等常會用到,百合、枸杞、陳皮、大棗等“平民”中藥,若能使用得當,可保健養生。
一、這幾個藥食同源的“平民中藥”,養生效果好!
1、百合:又名百合蒜,有潤肺止咳,清心安神之功。中醫認為,百合味甘微寒質潤,能養陰潤肺補虛、止咳化痰生津,是肺陰虛燥咳、肺癆嗽血之主藥,但對風寒咳嗽及中寒便溏者禁服。多配製成藥膳。
2、炒酸棗仁:又名酸棗核,味甘酸,有養肝、寧心安神、斂汗,本品宜心肝血虛之人。凡有實邪鬱火者慎服,注意不宜炒焦,以免失去安神作用。現代研究表明,此藥含有大量的蛋白質和維生素C,對人體大有裨益,久服可以延緩衰老,強身健體,延年益壽,可煮棗湯或煮粥食用。
3、麥冬:本品甘寒質潤,功效養陰生津、潤肺養胃、清心益脈,潤腸通便。中醫認為,麥冬具有滋養作用,長於養陰生津,主治肺陰不足,燥熱咳嗽,胃陰虧乏,口渴舌幹,心陰虧損、心煩失眠,腸燥便秘,產後缺乳,對冠心病、糖尿病、小兒夏季熱有療效。若脾胃陽虛及痰濕偏盛之人均不宜用。
4、枸杞:本品味重而純,陰中有陽,功能為補腎益精,養肝明目,抗衰老,久服能輕身耐勞,澤肌膚,好顏色,令人長壽,為補益強壯保健之佳品。凡中老年人肝腎精血虧虛,鬚髮早白,頭暈目暗,記憶力減退,腰膝痠痛尤宜常服。因本品性質滋膩,故有外邪濕熱及脾虛濕藴便溏者忌用。
5、大棗:又名紅棗,本品津液濃厚,其昧甘美,營養豐富,藥力平和,既是尋常之食品,也是常用之藥品。久服或入藥膳、有補氣血、益脾胃、通九竅、和百藥、潤膚延年等養生保健功效。凡體質虛弱或欲抗衰老延年者均可食用。民間有諺語:“一日吃三棗,一輩子不顯老”,但凡濕盛痰凝、食滯蟲積及齲齒者慎用。
6、決明子:中醫認為,決明子性涼味苦甘,具有清肝明目、利水通便的功效,臨牀驗證確有降血壓、降血脂作用。微炒沏水飲用,清香撲鼻,有“中國咖啡”之美稱。但長時間飲用決明子茶,會引起腹瀉等不良反應。
7、荷葉:本品味苦澀性平,功能清心安神、收澀止血、清熱解暑,生津止渴,可治心煩悶亂、各種內出血證及脱肛有效。現代研究表明荷葉有降血脂作用,可以減肥、防治高血壓、高血脂症、動脈硬化、冠心病、膽囊炎。年老體虛,有腦動脈硬化、有中風偏癱病史者,宜經常食用,但虛者禁用。
8、陳皮:又名橘皮,本品辛温芳香,功善理氣化痰,健脾和胃,常用於脾胃氣滯或痰濕內阻所致食慾不振、消化不良、腹脹脘悶、咳嗽氣喘等症。本品辛苦温燥,易傷津助熱,陰虛及內有實熱者忌用。