紅薯:紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素,膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒。紅薯含有獨特的生物類黃酮成分,這種物質既防癌又益壽,它能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生。同時它還是一種理想的減肥食品。它的熱量比大米低,而且因為其富含膳食纖維,而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。
小米:小米熬粥營養價值豐富,有“代蔘湯”之美稱。小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效; 還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力;小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉着的功效。
【小米紅薯粥】
小米紅薯粥是非常養人的粥品。紅薯可補脾益胃,生津止渴,通利大便,益氣生津,潤肺滑腸,小米具有防治消化不良、防止泛胃、嘔吐、滋陰養血的功效。
做法:
1、紅薯去皮切成小塊,和其他兩樣東西一起放鍋裏,加清水,大火燒開後轉中。
2、小火再煮沸20-30分鐘後,煮到粥有點粘稠的時候就可以了。
3、在熄火前加一點糖即可。
在這個假期你也可以試試做這道養生粥哦!