説到補維生素C，大家首先想到的就是檸檬、橙子等水果。
其實很多蔬菜的維C含量很豐富，甚至不比水果低。
維生素C含量：55mg/100g
西蘭花除了含有豐富的維生素C外，其他營養成分也很多，包括蛋白質、礦物質、胡蘿蔔素等。
維生素C含量：63mg/100g
除了維生素C含量豐富，微量元素硒的含量更是甘藍類蔬菜之首，具有一定養胃、消食通便的功效。
維生素C含量：72mg/100g
芥菜富含維生素ABCD、膳食纖維和胡蘿蔔素，能幫助身體補充全方位的營養。
維生素C含量：104mg/100g
又稱彩色甜椒，常見的有黃、紅、綠、橙四種顏色，富含維生素ABC、纖維質、鈣磷鐵等礦物質元素，維生素C含量是所有蔬菜的NO.1。