對於嬰幼兒階段的寶寶,零食是一種必需的食物。適時、適當、適量地給寶寶食用零食,不僅可以防止寶寶的飢餓、與正餐形成互補,也能增加滿足寶寶的正常營養需求。那麼,如何給寶寶選擇零食才是合適的呢?
作為家長,不應談"零食"色變,而應做好"零食教育",幫助孩子樹立正確"零食觀"。每次提起零食的話題,我都會想起一個詞,叫"過猶不及"。我需要坦白的是,我在養育孩子的前三年,在我眼中,不健康的零食就是毒蛇猛獸,沒有其他理由。
為了寶寶的健康成長,爸爸媽媽要幫寶寶選擇營養健康的零食。寶寶要少食用含添加劑的飲料,避免食用高糖、高鹽、油炸醃製等不健康的食物。此外,用零食也能幫着寶寶養成良好的飲食衞生習慣。
1、兩餐之間零食作為正餐的補充,我們通常建議在兩餐之間吃,最好與正餐相隔1.5—2個小時,因為在進餐前兩個小時吃零食的話,孩子會很快消化掉這些食物,不影響正餐攝入量。
孩子在生長髮育階段,正常的一日三餐可能無法滿足孩子每日的成長需求,所以加餐和零食有時是不可缺少的。不過現在一提到零食,大家腦海中蹦出來的圖像一定是薯片、膨化食品、餅乾、蛋糕、派這些大量脂肪、精製糖和大量食品添加劑的"現代零食"。即便是瓜子、薯幹這樣的天然食品,也放入了鹽、甜味劑、增香劑、色素甚至明礬,香味固然更濃,健康好處卻打了很大折扣。
2、少吃少餐家長要幫助孩子養成良好的飲食習慣,零食要少吃少餐。每天吃零食不超過3次,量也不宜過多。家長可為孩子準備好一種或兩種適量的零食,讓孩子自己選擇。
3、零食分級教會孩子給零食分級,瞭解每種零食的可食用頻率能讓孩子更積極,參與度更高。一般我們可將零食分為三種:可每日食用的健康零食;可適量食用的中性零食;儘量少吃的不健康零食。健康級零食:水果、牛奶、酸奶、堅果、豆類、果汁、全麥餅乾和麥片等;中性級零食:蛋糕、牛肉乾、魷魚絲、巧克力、冰激凌、罐頭等;不健康級零食:可樂、高糖飲料、薯片、蜜餞、糖果等。