補藥一堆，不如黑豆一把。黑豆性平、味甘，歸心、脾、腎經，具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、除濕利水等作用，可輔助治療腎虛腰疼、腹脹水腫、自汗盜汗等。
黑豆的功效
1.富含蛋白質，維生素和礦物質，具有促進血液循環，補水，除風排毒的作用。
2.它還包含微量元素，例如鐵，鋅，錳，鈣，銅，鉬，硒，氟等。
3.它還包含花青素，抗氧化劑和自由基。
4.它也可以保持美麗和增加排便。
黑豆紅棗煲雞蛋糖水是廣東人秋冬家常滋潤補身佳品。黑豆生用性寒，油炸後，它們變熱且不幹燥。然後將它們與紅棗，雞蛋和其他成分煮在一起製成湯。他們非常有營養。它可以緩解貧血和痛經。它特別適合血液不足和痛經的女性。想要補充血液的女性還可以吃黑豆和紅棗來煮雞蛋。
對於女性而言，經常食用黑豆可以延緩衰老，抗衰老，美容和美容。特別是對於進入更年期的女性，黑豆的作用更為重要。黑豆含有大豆異黃酮，與人體中的孕酮相似，可以在一定程度上有效地維持體內雌激素的平衡，並緩解由更年期引起的一系列情緒不穩定，頭暈等現象。