很高興在這裏看到你,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵,那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。
生活條件大大提高,大家吃的也越來越好了,但一系列的“富貴病”卻出現了,血糖過高就是很常見的一個問題。對於血糖高的人而言,平時可能都不敢吃甜食,很多人不知道紅薯到底能不能吃,因為有人説吃紅薯能降糖,但紅薯吃起來香甜可口,確定不會升血糖嗎?此文我們就一起來了解一下,讓你看完不再糾結。
紅薯是低脂肪、高纖維的食物,其中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動,也能促進代謝;而且飽腹感比較強,糖友將紅薯作為主食吃,按理説應該是有助降糖的。
但值得提醒的是,對血糖起到作用的並不是紅薯,而是其中的提取物,不能覺得吃紅薯就一定降糖,攝入過量,反而容易升血糖。
紅薯能降糖只是相對而言,因為相比於米飯、饅頭等主食,紅薯中的碳水化合物的含量低一些,其中的粗纖維還能幫助延緩機體對食物中的糖和脂肪的吸收。
糖友可以吃紅薯,但一定要掌握訣竅:應該相應減少白米白麪等主食的攝入量,避免攝入過多的碳水化合物,以免能量過剩。吃紅薯的時候,儘量遵循下面幾個原則,血糖或不敢造次。
儘量別吃炸、煎、烤的紅薯,它的吸油能力比較強,採用這些烹調方式,就不再是健康食物了,建議大家將紅薯蒸着吃。但蒸的不宜太爛,儘量不要打成泥。
不要吃太燙的紅薯,紅薯加熱之後,升糖指數偏高,而放涼的紅薯升糖主食較低。而且經常吃太燙的食物,也比較傷食道。
除了紅薯,糖友還可以吃紫薯,紫薯中含有一種特殊的營養素,對保護皮膚和血管還有積極的影響。
但對於血糖水平很高、控制得又不穩定的糖友來説,更應時刻關注血糖,如果水平居高不下,或許就不建議吃紅薯了。
想要控制血糖,建議糖友們在飲食上要做到以下幾點:
選擇食物時,儘量選那些質地粗糙、加工過程比較少的食物,減少精細、過於軟爛食物的攝入量,像餅乾、米糊等,它們會加快糖分的吸收,餐後血糖更容易上升。多吃菌菇類和海藻類食物、多吃粗糧和蔬菜。
限制動物油和膽固醇的攝入量,特別是豬牛羊等動物油、內臟、蛋黃等食物,這些食物中含有豐富的飽和脂肪和膽固醇,要嚴格控制。可以適當吃些含有不飽和脂肪酸的植物油,像菜籽油、花生油,每天的量不宜超過20克。
還要避開誤區,並不是吃起來不甜的食物,就不會升糖,像榴蓮、火龍果等水果,含糖量並不低。
除了調整飲食,運動也是降糖的一個良方,還能夠增強體質、延緩衰老。但對於糖友來説,運動一定要量力而行,以適應身體為主。不建議空腹運動,運動時間不宜過長,可以在每天晚飯後散散步或打太極。
綜上所述,糖友是可以吃紅薯的,但一定要注意正確的吃法,遵循以上幾個原則,否則可能就容易升血糖了,飲食方面還有其他的注意點,文中也作出了介紹,照着吃,血糖或會悄悄降。
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