河豚，它的皮膚、卵巢、性腺和肝臟含有一種致命的“河豚毒素”，必須有特別資格的廚師才能做這道菜。河豚魚肉質細嫩、鮮美，曾有“吃了河豚，百味不鮮”以及“拼死吃河豚”之説，中國沿海某些地區有吃河豚魚的習慣，日本人把河豚魚視為珍饈佳餚。對於河豚魚缺乏烹調經驗的人，卻萬萬吃不得，吃河豚中毒死亡者，在國內外屢見不鮮，就是食用河豚經驗比較豐富的日本人，據説每年中毒死亡者也有幾百人之多。
猴腦，這被一些人視為美味，而大多數人認為是非常殘忍的，在非洲部落有人偷偷的吃，它的危險之處是一種叫克勞茨費爾特（creutzfeldt）的疾病，嚴重損害人類的大腦，可能致命。，可能過程過於殘忍，食用人羣並不是特別多，小編覺得為了健康還是要慎吃。
腰果，生的腰果是有毒的，不能直接食用，在超市購買的腰果已經加工過，吃是沒問題的，圖為腰果生長在樹上的樣子，在野外遇到了，不要直接採摘食用哦。
活章魚，這道菜在韓國和日本很受歡迎，危險的是章魚的吸盤有吸力，每年大約有6人因此窒息而死。這道菜在中國不是很常見，小編完全get不到日本、韓國人的點，什麼東西都喜歡生吃。
血蛤，食用它是相當危險的，因為這些物種生活在低氧環境中，需要以病毒和細菌為食，包括甲型肝炎、乙型肝炎、傷寒和痢疾。這些病毒相信大家都有所耳聞，都是醫學界較為棘手的病毒，所以儘量不要吃血蛤。
接骨木莓，看起來很好吃，但它的葉子、種子和嫩枝都含有氰化物，只能吃熟透的果實，否則會引起腹瀉等症狀
現在這個年代做一個吃貨也不容易，既想有完美的身材，還想吃遍四方美食，現在又要擔心食材健康問題，所以小編建議大家要做一個謹慎的吃貨，對不影響身體健康的美食，我們可以大快朵頤，相反則要管住小嘴。