隨着年齡的增長，越來越多的人認識到養生的重要性，平時也越來越重視養生。前段時間，我看了健康節目，知道有一種比小米更有營養的食物是黑小米。黑小米素有“谷中營養之王”之稱，顯示出其較高的營養價值。黑小米營養豐富，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等營養成分，還含有豐富的氨基酸，特別是色氨酸、亮氨酸和精氨酸，是人體必需的，黑小米無論煮食還是煮粥都容易被人體消化吸收，消化吸收率高達97.4%。
黑小米有很好的健脾養胃作用，比小米更能養人，所以胃不好的朋友一定要多吃，小米煮粥是孕婦和胃病患者的理想食物，能促進食慾，滋補脾胃，滋補氣血。今天，我想和大家分享一下龍眼蓮子黑小米粥的做法，黑小米是用蓮子和龍眼煮的，它嚐起來又甜又粘又有營養，它不僅能養胃，還能安神，特別適合夏天，來試試吧，最能養胃的不是小米，而是它，素有“谷中營養之王”之稱，胃病多吃。
龍眼蓮子黑小米粥
配料：黑小米、龍眼乾、蓮子、枸杞。
程序：第一步：準備好所有原料，小米洗淨，蓮子和龍眼乾洗淨，放入鍋內。
第二步：加適量水，蓋上鍋蓋，先到大火中煮沸，再轉小火慢燉，燉至食材軟爛，粥濃後，再熄火，在出鍋前，加入適量枸杞，攪拌均勻，然後出鍋大麻。
黑小米粘，蓮子軟，龍眼甜，喝一碗，太舒服了，而且有很好的養胃功效。養人，特別是胃不好的人，總比小米好。平時你應該多喝，你喝得越多，你的胃就越健康。
經常吃油膩的食物會對我們的身體產生影響，主要是由於寒濕侵襲所致，寒濕積聚在體內，會使我們膽囊的收縮功能逐漸減弱，主要用來分泌脂肪和膽固醇的膽汁會減少。因此，我們會覺得消化會變慢，食物不易消化，還會有膽汁逆行回胃，膽汁鹽與胃酸在胃內相互作用後，會破壞胃黏膜屏障，形成胃不適。久而久之，就會形成淺表性胃炎。沒人會多看膽汁，但膽囊會一直影響我們。然而，遺憾的是，他們中的許多人仍然不明白這一點。
因此，作為一種症狀，幾十年來我們可以看到，能夠對此持樂觀態度的人並不多。有太多人受苦一輩子。現在，如果你知道原因，你可以糾正它。
用猴頭菌，砂仁，山藥，蓮子，磨成猴菌砂仁濃縮粉，可以在喝水時加一些來吃。
功效與作用
1、調理脾胃
猴菌砂仁濃縮粉是一種能入脾經的中藥，才用它製成能調理脾胃，提高脾胃消化功能，而且能去除身體內的濕氣，對人類因脾虛脾濕導致的腹瀉有一定緩解作用，正常使用能防止多種腸胃疾病發生，對維持人體腸胃健康有十分積極的作用。
2、消炎殺菌
猴菌砂仁濃縮粉能消炎殺菌，還能增強人體的抗病毒能力，他對人類經常出現的腸胃炎和胃潰瘍以及胃脹胃痛等症都有明顯治療作用，在需要的時候只需要把它加開水衝調後服用就可以，如果人們出現腹部脹痛不思飲食，還能把它與陳皮和木香等中藥材搭配在一起服用，那樣會讓它的治療功效更加出色。