中醫認為,甘入脾,換句話説,脾主甘味,所以脾氣虛、脾經虛弱的時候,可以適當多食用一些甘味的食物,這樣就能夠補益脾胃。在這裏需要特別説明一下,中醫所説的甘味食物,不僅僅是指食物有點甜味的,更主要的是指它具有補益脾胃的作用。
山藥
山藥味甘,性平,歸脾經、肺經、腎經。生山藥具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效,經常用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛咳喘、腎虛遺精、帶下、尿頻等症;熟山藥具有補脾健胃的功效,常用於脾虛食少、泄瀉便溏等症。總體而言,補陰宜用生山藥,健脾止瀉宜用熟山藥。
中醫認為,大棗性味甘平,具有補中益氣、安中養脾、養血安神的功效。《本草備要》中有記載:大棗可「補中益氣,滋脾土,潤心肺,調營衞,緩陰血,生津液,悦顏色,通九竅,助十二經,和百藥」。
葡萄
中醫認為,葡萄性平,味甘酸,具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利尿、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴等功效。現代醫學認為,葡萄的主要成分是葡萄糖,非常容易被人體直接吸收,因此,也非常適合脾胃虛弱、咳喘、胃痛、貧血、肝炎病人和孕婦食用。