肝是我們的“啞巴器官”，也是我們最容易忽略的一個部位。肝發生病變時，前期不會有疼痛，所以往往被我們忽略。而病變發生的原因多和我們的日常生活、飲食有關，尤其是這種東西，中老年人最喜歡它。
往往在我們稍有不注意的時候，肝病就會趁機而入，侵蝕着我們的健康。尤其是中老年人，會是肝癌的受害者。
什麼東西會有這樣的破壞力？它其實就在我們的日常生活上：
1、大量飲酒
現在喝酒的人是越來越多了，特別是中老年人，喝酒已經變成了一種社交的手段，朋友同學聚會、談生意或者是其它都會接觸到酒這個東西。
由於酒精在進入身體後是需要通過肝臟分解的，而長期大量的喝酒會讓酒精堆積在肝臟中，從而讓肝臟受到酒精的影響，會讓肝細胞受損，時間一長就會發生酒精性肝硬化，也就容易提高癌變的幾率。
2、爛水果和隔夜飯菜
壞掉的水果和隔夜剩下的剩菜中含有大量的細菌，尤其是中老年人認為剩菜和只爛了一點的水果還能吃，扔了可惜。
可是，這些細菌含有大量有害的黃麴黴素、亞硝酸鹽等大量能致癌的毒素，長期食用會對肝造成極大的危害。即使放冰箱或者加熱都不能祛除，食用這樣的飯菜、水果易造成肝細胞受損。
3、高脂肪食物
在目前有很多中老年的生活飲食質量比較好，所以在平時經常攝取一些高脂肪高熱量食物，而一些高脂肪高熱量食物會導致身體的脂肪堆積過多而引發肥胖，而肥胖對於肝臟來説也是極其不利的，它會讓肝臟因為堆積過多的脂肪而導致脂肪肝，脂肪肝也是誘發肝臟病變的主要原因之一。
總的來説，進入中老年的人是很容易誘發肝癌，所以對於誘發肝癌的主要原因要了解，這樣才能夠讓自己遠離一些誘因，並且讓自己提高預防措施，讓自己的肝臟處於健康。
要預防肝病還是有法子的，平時我們若能做好這幾件事，讓肝病無縫可鑽：
1、 注意飲食
飲食要健康，剩菜、爛菜和爛水果等都不能吃。同時，還要注意多吃新鮮的綠色蔬菜，其中含有的大量的豐富的維生素能有效的通經舒絡，緩解肝的工作壓力，也有利於肝臟的自我修復，滋補潤肝。建議要注意飲食規律和飲食的衞生健康。
2、多喝水
在平時生活中多飲用茶水，能使肝臟保持濕潤，增強肝臟各種功能。藏須人蔘搭配清水黃芪泡茶，在對於我們養肝護肝方面的效果是十分顯著的。
常喝“養肝茶”——清肝“小能手”
藏須人蔘在護肝方面主要修復肝組織，對於肝組織具有很好的保護作用，能夠修復受損的肝組織，促進肝細胞的產生，恢復肝臟功能。還能加強自身免疫體系，激活白細胞和T細胞的活性，控制肝病毒複製，修復受損肝臟。
經常泡水喝，可提高肝功能，降低肝硬化、肝癌發作風險。每天一杯，養肝護肝，效果看得見。
3、堅持運動
多運動能有效增強肝臟代謝的效率，加快血液循環，增強肝臟代謝功能，比如：跑步、打太極拳等。人體在運動時會排出較多的汗液，體內部分毒素也會隨之排出，一定程度上減輕了肝臟代謝毒素的負擔，很好的養護肝臟，注意要一定要量力而行，不要做過於劇烈的運動。
健康小知識：定期檢查
由於肝臟比較特殊，在受到傷害時不能第一時間反映給我們，因此定期檢查是非常重要的。
建議已患有肝病的人，每半年做一次全面的檢查，如：彩超、甲胎蛋白、轉氨酶等。健康者，每一年一次。