明日立冬，別忘“喝一茶，吃三白，食五果”應季而食，全家順利過冬天

俗話説：“立冬一日，水冷三分”，明天就是立冬節氣了。立冬是冬天的第一個節氣，意味着冬天的開始，民間有立冬進補的習俗，立冬的傳統食物有很多，餃子、羊肉、鴨肉等等，在寒冷的天氣中，除了吃肉，我們還可適當多吃一些暖身潤燥的應季食物，應季而食，順利過秋冬。

喝一茶

立冬過後，寒冷的冬天真正開始，這時就不要喝冷飲和吃冰凍食物了，此時更適合的是一杯暖身散寒的紅糖姜棗茶，將生薑和紅糖、紅棗熬製成茶，非常適合容易手腳冰涼的女性朋友冬季飲用。

紅糖姜棗茶：生薑去皮後切成細絲，紅棗對半切開，去掉棗核，把薑絲和紅棗放入養生壺裏，加入適量清水，大火煮開後轉小火熬15分鐘，然後放入紅糖繼續煮10分鐘即可。

吃二白

冬天是蔬菜的淡季，除了時蔬外，一些根莖類的白色食物不但能緩解乾燥，還有益健康，非常適合冬季食用，以下三種“白色”食物別錯過。

百合

百合是生活中常見的食材，新鮮的百合口感粉糯，味道鮮甜，不但營養豐富，還有着潤燥清熱的好處，有很好的補益作用。

南瓜蒸百合：南瓜去皮後切薄片，鮮百合切掉根部，將百合鱗片剝下後沖洗乾淨。先把南瓜片鋪在盤子上，再放上百合，撒上一些紅棗碎和碎冰糖，入蒸鍋大火蒸15分鐘即可。

蘿蔔

民間素有“蘿蔔上市，郎中下市”的説法，白蘿蔔含有豐富的水分和多種膳食纖維，被稱為“蔬中最有益者”，是非常健康的應季食材。

蘿蔔絲餅：蘿蔔去皮後刨成細絲，放入少許食鹽醃製15分鐘，將醃出的水倒出來備用。把蘿蔔絲放入盆裏，加入1碗麪粉攪拌成比較粘稠的麪糊，如果太乾了就倒一點蘿蔔水進去，再放入蠔油、五香粉、葱花拌勻。平底鍋刷油，舀一勺麪糊進去攤成小圓餅，把蘿蔔絲餅煎到2面金黃即可。

食三果

冬棗

冬棗肉質細嫩、甘甜清香，有“百果王”之稱，冬棗不但富含有多種營養物質，維C含量更是水果之冠，是女性要多吃的水果之一。立冬過後，天氣寒冷，此時不妨吃點應季的冬棗，為身體補充維C，提高抵抗力。

柚子

柚子是冬季最受歡迎的水果之一，不但甜美多汁，而且有着豐富的營養價值，深受大家喜愛。立冬過後天氣寒冷，大家也開始燉起了肉，吃起了火鍋，大魚大肉後不妨吃點柚子，既能解膩助消化，也能清熱下火。

甘蔗

甘蔗含鐵量居水果之首，不僅是製作紅糖的原材料，更是人們喜愛的冬令水果之一。冬季天氣乾燥容易上火，清甜多汁的甘蔗能很好的緩解乾燥、滋潤下火。如果怕寒涼，也可以用甘蔗和胡蘿蔔、馬蹄一起煮水喝。

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