眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
吃孜然羊肉粒的好處
第一：羊肉的蛋白質含量比較多，維生素和鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，羊肉歷來被當作是秋冬禦寒和進補的重要食品之一。
第二：羊肉能補精血、益虛勞、温中健脾、補腎養肝，對於腰膝痠軟、脾胃虛弱、頭暈反胃、氣血虧虛等都有很好的功效，尤其是很適合老年人的。
科學大熊推薦吃孜然的養生搭配：孜然+羊肉粒，羊肉和孜然是絕搭，中秋本來就忙活，烤羊肉串不太可能，簡便省事又快手的方法是做孜然羊肉粒，不用穿串，吃羊肉串的味兒。
科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是:孜然羊肉粒
食材準備：羊腿肉1000g，洋葱，香菜，孜然粉，孜然粒，白芝麻，玉米澱粉，白胡椒粉，生抽，白糖，植物油，鹽等。
科學大熊把做法介紹下：
首先：羊肉去掉筋膜後改刀切小塊；香菜切段碼在盤底，羊肉入盆醃製：加洋葱碎、生抽、白糖、孜然粉、鹽、白胡椒粉用手抓勻，再放入玉米澱粉抓起，最後加入植物油再抓，鎖住羊肉裏的水分，醃製十分鐘。
然後：炒鍋放植物油燒熱，油温5成熱的時候就可以炸肉了，炸至羊肉表面有點發焦，就可以了，不易久炸，把它撈出來控油，炸油倒出，重新放少許植物油，加入孜然粒和白芝麻炒半分鐘，倒入炸好的羊肉炒勻關火，倒入有香菜墊底的盤子裏就可以開吃了。