自從知道黃豆可以這樣吃，最近我家十斤黃豆都沒了，香味太濃郁了。
黃豆含有豐富優質的蛋白質，還有多種人體必需的氨基酸，而且含有穀類蛋白較為缺乏的賴氨酸，所以黃豆和穀類能互相彌補，補充人體必需的微量元素。
黃豆還富含維生素E和亞油酸、以及豐富的鐵，而且容易被人體吸收，對缺鐵性貧血十分有利。
不論男女平時多吃一點黃豆還能預防老年性痴呆症，因為黃豆中含有一種叫甾醇的物質，能有效增加神經機能，從而促進其活力。
黃豆還有一個更好的功效，就是能減輕女性更年期綜合症狀，黃豆富含的大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物雌激素，能延遲女性細胞衰老，保持皮膚彈性，減少骨丟失，促成骨生成，愛美女士的福音來了，黃豆這樣簡單吃，每天輕鬆補充植物雌激素。
所以男人和女人都要多吃黃豆，那怎麼能每天都攝入一點黃豆呢？每天喝豆漿，有時候也會煩，吃醬黃豆，也只能隔三差五吃一次。
今天來分享一個黃豆簡單的吃法，真的非常的簡單，保證每天都可以吃幾口，又簡單，味道又好，每天都能輕輕鬆鬆補充大豆異黃酮，這是多麼好的一件事情呢。
1、下面讓我們一起來看看，黃豆最簡單的吃法。
所需食材：黃豆2斤，。
先取300克左右的黃豆，清洗乾淨，然後放入鍋裏面幹炒，炒黃豆切記不要放的太多，太多了會熟得不均勻。
2斤黃豆分三次炒完。炒黃豆的時候要快速攪動，防止炒糊，我用了四根筷子，不停地攪動。
2、炒完黃豆，用同樣的方法再炒一些大米，大米打成米糊，早餐可以衝米糊喝，直接吃大米粉，也特別好吃。
我們家人都喜歡直接幹吃大米粉。
3、這是炒好的黃豆和大米，也可以這樣吃，就是吃起來有點費牙齒。喜歡吃炒豆子的，可以留一點直接吃。
4、先來打大米粉，2斤的大米分成兩次打粉末。先裝入1斤的大米，放入料理機裏面，1分鐘就打好了。
5、打好的大米粉，特別細膩，還可以打得更細膩一些，一共有9個檔，我選擇的是6檔，6檔已經很細膩了，聞起來特別香。
6、再來打黃豆粉，打出來的黃豆粉真的太香了，打開蓋子香味撲鼻，吃一口，滿口都是濃郁的黃豆香味，黃豆這樣吃，真的太香了。
7、打好的黃豆粉，可以做各種麪點，也可以直接吃，怎樣吃都好吃。
8、打好的大米粉，可以直接吃，也可以衝米糊吃，吃起來有濃濃的香味。
沒想到把黃豆和大米打成粉末，竟然有這麼濃郁的香味。我們家人把這兩種粉末都當作零食來吃，看見就吃兩勺，放嘴裏慢慢地品嚐，香味濃郁，好享受哈。
9、把黃豆粉和大米粉裝入保鮮碗裏面，每天都可以打開吃兩勺，簡單營養美味，自從知道了這種吃法，我家最近10斤黃豆都吃沒了。
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