俗話説“四月桑葚賽人蔘”。又到了桑葚開始上市的時節。中醫認為桑葚有生津潤燥、滋補肝腎、潤腸通便的功效。
養身廚房之前寫過一篇關於
桑葚的營養與食用方法的文章
但今天小廚要講的可不是桑葚
北京中醫醫院的王北主任醫師
帶來一棵“樹中之寶”，號稱全身是寶
它的葉子被稱為“神仙葉”
果實被稱為“民間聖果”
即使扒了皮，也是寶
這“樹中之寶”就是桑樹
“民間聖果”是桑葚
而這“神仙葉”就是桑葉啦~
神仙葉：桑葉
桑葉味甘苦、性微寒，能清熱也能補虛。古籍《本草圖經》當中，桑葉被譽為神仙服食方。
桑葉歸肺、肝經，有疏散風熱、清肺潤燥，清肝明目的效果。
桑葉的脈絡特別發達，其通絡能力很強！有助於預防心肌梗塞和腦溢血。
桑葉富含黃酮多糖和生物鹼，不但有助於降糖控糖，還能夠幫助減脂。
桑葉+它養肝、補腎、護血管桑菊茶：
養肝
01
北京中醫醫院原副院長王國瑋王老提醒，春季容易肝火旺盛。
王老用桑葉給我麼帶來一杯春季養肝、清肝火的桑菊茶。
桑菊茶：養肝
食材：桑葉10克、杭菊花5克、枸杞子10克
做法：開水沖泡10~20分鐘即可飲用。
桑葉疏散風熱、清肝明目
杭菊花清肝明目
枸杞子滋補肝腎
還能中和桑葉和杭菊花的寒涼
清腦補腎長壽茶
02
《本草經疏》中記載：桑葉益血故又能長髮。
王國瑋王老提醒，桑葉對補肝腎都有好處。
北京中醫醫院的王北主任給我們帶來清腦補腎長壽茶。
特別適合中老年人羣，高血壓、高血糖的患者以及乾燥綜合徵（眼乾、眼澀）的人羣。
清腦補腎長壽茶
配方：桑葉3-5片、菊花10朵、山茱萸10-15粒、山楂5個
做法：藥材洗淨後加開水沖泡，血糖不高的人羣可以再放一兩顆冰糖，5-10分鐘後即可飲用，其中的山茱萸可以撈出來吃掉。
功效：這杯茶有清利頭目、補腎固澀的作用。
神仙茶：護血掛
03
西苑醫院心血管中心常務副主任徐浩醫生也用桑葉泡了一杯護血管的“神仙茶”。
神仙茶：護血管
配方：幹桑葉5g、山楂幹10g、菊花（杭白菊）5g、枸杞子5g、決明子5g、普洱茶5g
做法：所有藥材放入壺中，普洱茶最後放，用開水沖泡即可，沖泡2次，一天內喝掉即可。
幹桑葉有着“神仙葉”的美譽，能平肝明目、疏風清熱，有助於護血管；
山楂能消食活血；
菊花清肝明目；
枸杞補腎明目；
決明子平肝明目，潤腸通便；
普洱茶能輔助降脂降壓。
4月除了出桑葚
還可以泡桑葉喝
清肝明目、補腎、護血管
您喜歡喝哪一杯？
（養身廚房）