今年的冬天，可以説是近幾年來最冷的一場冬天了。幾乎每個城市的氣温都比往年下降十幾度，再這樣滴水成冰的嚴寒裏，很多人由於自身抵抗力差，出現感冒，咳嗽等症狀。尤其是我們的孩子，年齡小，自身抵抗力小，或許承受不住這樣的嚴寒空氣。這時候，就要我們的家長為他們做好保暖工作。不僅可以從衣物上的添加來保持温暖，還有一項最重要的保暖就是飲食方面的增強。經常給孩子吃一些增強抵抗力的食物，吃到嘴裏的才是真正的營養補助。有些家長也會有疑惑，什麼樣的食物才能幫助孩子增加營養呢？關注潘醫師，帶你瞭解更多食物的營養，為每一位家長普及健康小知識，給家人和孩子們在寒冷的冬天裏，送上一束温暖的營養色彩！
今天介紹的這道菜就是香菇板栗雞，不僅味道好，孩子吃飯香，而且含有豐富的營養價值，經常吃能暖胃防寒。並且能使孩子長得更高，大腦更靈活，學習更輕鬆，下面就來一起看看吧!
香菇中含有豐富的蛋白質，糖類以及多種氨基酸和維生素。其中含有的香菇多糖能有效下面人體內的有害病菌，起到提升抵抗力的作用。孩子吃了少生病，並且香菇還能起到降三高的作用，有效預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
板栗是許多人都非常愛吃的食物，常吃板栗能緩解骨質疏鬆，動脈硬化，健脾養胃。對於小孩子口舌生瘡有很好的治療作用=。板栗中含有豐富的碳水化合物，能提供人體更多的熱量，幫助脂肪代謝，益氣健脾，厚補胃腸。
以上就是潘醫生為大家科普的營養小食譜，今天的介紹就到這裏啦！喜歡養生的可以關注我，希望潘醫師的文章可以給你在寒冷的冬天帶來一絲暖意！