現在的學生的壓力是越來越大，用腦的地方也是越來越多，就連小學生的作業都難倒了一大批成年人。這時候媽媽們總會給孩子買上一堆核桃，以形補形，讓孩子每天吃幾個來補腦。
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但是營養師卻闢謠道：核桃中的營養物質並不是核桃獨有的，像許多海魚、其他堅果類食物中也都含有。也就是説核桃中的不飽和酸可以滿足人體所需營養，但是補腦的功能卻是不存在的!
補腦別總只記得吃核桃，其實家家常見的這這3種食材才是“補腦高手”，但很多人卻不知道。它們就是：魚肉、雞蛋和玉米。
魚肉
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魚是促進智力發育的補腦食物首選。其中魚頭中含有的卵磷脂，就是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，魚肉中的優質蛋白和大量的不飽和脂肪酸，對孩子大腦和眼睛的正常發育也很重要！
雞蛋
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雞蛋作為我們一直忽略的健腦食品，營養卻是比核桃多的多，蛋黃內豐富的卵磷脂，對促進孩子發育記憶具有很大的幫助。國外研究還説明，每天吃1、2只雞蛋就可以提供能夠對孩子記憶力大有好處的膽鹼！
玉米
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玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能匡助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。