甘草是很常見的一種中藥，多數的中成藥物中都有它的身影，甘草本身具有很多的功效，它能夠幫助人們止咳祛痰，還可以清除火氣。關於甘草的吃法有很多，每一種的功效都不同，我們知道吃甘草的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
甘草在我國古代就開始使用了，中醫對於甘草的功效也進行了深入研究。甘草具有非常好的止痛、解毒、清熱、益氣、止咳等功效，並且它調和諸藥的功效也是非常明顯的。在平時適當的服用甘草可以很好的治療身體倦怠、腹部以及四肢疼痛痙攣的情況。
如果説我們有咳嗽痰多、脾胃虛弱或是有心慌氣短的症狀，那麼都可以服用。不過有一點我們需要注意，甘草味甜，大量的獨食會導致身體出現滋膩的情況，並且長時間的服用也容易影響脾胃的消化功能，導致身體內熱，還有咳嗽痰多的情況。
甘草比較常見使用方法就是泡水服用，這樣吃能夠更好的擴大甘草本身的功效。除了直接沖泡甘草片之外，它也可以和決明子、枸杞子以及白菊花按照一比一比一的藥量沖泡，還可以代替茶水飲用，具有很好的保護雙眼以及提神的作用。
另外，也可以和紅棗、麥芽等一起沖泡，具有很好的養生作用。如果想要獲得最大的效果，那麼甘草片泡水喝最好當日沖泡當日喝完，避免甘草片等這些中藥裸露時間過長出現氧化的情況，嚴重影響藥效。
中醫方面認為甘草的主要作用就是補中益氣，能夠很好的治療身體虧損、元陽不足以及脾氣虛弱的情況。可以將甘草片和人蔘、黃芪等一起混合熬煮，製作成為補中益氣湯還有昇陽益胃湯等。另外，甘草還具有清熱解毒的作用，能夠很好的治療各種熱度、潰瘍以及痤瘡等毛病。
因為甘草味甘甜，所以現代生活也更多的用作於製作糖果。甘草所製作出來的糖果，不僅味道甘甜，同時也不容易出現上火的情況，對於身體也有多種補益作用，是很多媽媽們給孩子購買糖果的第一選擇。不過也需要注意的是，甘草片製作出來的糖果雖好，但是也不能夠讓孩子多次，否則太多餘甜膩的食物含有的熱量都是比較高的，囤積在身體中容易出現肥胖的情況，並且甜膩的食物容易導致痰多的問題出現。除此之外，甘草片也是具有少量毒副作用的，大量並且長期的服用，很容易出現身體水腫等毛病。
現代醫學中，使用甘草片更多的是用於治療呼吸困難的情況，常見的就有肺結核、過敏、感冒以及支氣管炎等，這是因為甘草具有祛痰的作用，能夠有效的保障呼吸順暢。甘草片廣泛的應用在現代的咳嗽糖漿中，他能夠很好的溶解粘液。除此之外，這種中藥材對於口腔還有胃潰瘍也具有一定的治療作用。甚至於甘草還被認為具有治療便秘的作用，能夠作為抗病毒藥物治療各種炎症以及皰疹。
醫生還告訴我們，甘草片泡水喝的功效還包括治療迴腸炎。因為它能夠對於腸易激綜合徵有一定的效果，並且抑制腸胃出現痙攣的情況。在傳統的中醫中，甘草片還用於治療癌症，現代研究發現，甘草能夠有效的預防心臟病，並且對於膽固醇也有一定的治療作用。
甘草中含有大量的異黃酮，這就説明甘草進入身體之後能夠有效的刺激雌激素或者是抗雌激素的分泌。所以，在女性絕經或者是月經來臨之前可以服用，能夠有效的減少月經前綜合症，同時對於一些女性絕經之前身體出現的不適應情況也能夠很好的治療。
甘草的做法
美白去斑茶
材料：甘草3克，白朮15克，綠茶3克。
功效：益氣生血，美白去斑。
茶末敷臉美容法
材料：甘草粉、白朮粉、白茯苓粉、白芍粉各適量
做法：將甘草粉、白朮粉、白茯苓粉、白芍粉混合均勻，用沸水沖泡，喝水，茶末可用來敷臉。
功效：內外結合，會使肌膚更靚麗。
甘草粉柳橙汁
材料：橙子一個，甘草粉5g。
做法：橙子一個去皮打成汁，然後與甘草粉混合，每天早晨起牀後飲用。
功效：不僅能起到排毒通便的作用，還可幫助夏季膚色暗淡的女性提亮膚色。
山楂甘草茶
材料：山楂100克甘草50克水2升
做法：清水中加少量鹼面浸泡山楂10分鐘，剜去蒂後切成兩半，重新加水開中火煮開，繼續小火煮10分鐘，將甘草及泡甘草的水一併倒入鍋中，再煮5分鐘可關火。晾涼後即可飲用。
功效：久服有推遲衰老、延年益壽的效果。有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。還能降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。
甘草的禁忌
甘草不能搭配鯉魚
鯉魚是我們都不陌生的一種水產品了，很多人最愛吃的的一道菜就是紅燒鯉魚了吧，經常去吃鯉魚是很有好處的，可以幫助我們人體起到滋補的作用，特別是利濕的功效很強，能幫助我們人體去除濕氣，這時候不少人就想要在烹飪鯉魚的時候搭配甘草了，覺得可以更滋補，但是實際上它們搭配在一起會產生反應，吃了會中毒，所以是一定不能搭配在一起服用的哦。
甘草不能搭配豬肉
豬肉是大家最常吃到的一種肉類食物了，在生活中每天都是會選擇吃些豬肉的，而且吃起來的味道也的確是很不錯的，可以很好的幫助我們促進腸胃的健康，還可以保護我們的肺部，但是豬肉是不能和甘草搭配在一起的了，豬肉和甘草一起服用就會產生反應，產生一種特別的物質，會出現嘔吐等中毒現象，大家要避免才行。
甘草不能搭配排骨
排骨是大家都愛吃的食物了，但是這樣美味食物也是不適合和甘草搭配在一起服用的了，不少人在生活都是想要嘗試着搭配在一起服用了吧，覺得這樣吃是比較滋補的，但是實際上搭配在一起服用會對我們的腸胃健康造成影響，出現消化不良、腹瀉的情況，如果吃的多了還會出現中毒情況哦。
結語：上文已經為大家介紹了甘草的功效，我們現在對甘草應該有了一些瞭解，它是一種很常見的中藥，它能夠幫助人們預防多種疾病出現，還可以強健我們的身體，不過在吃甘草的時候，大家應該要知道它的一些禁忌。