大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
雜蔬小炒
做法：1.胡蘿蔔去皮切片； 紅椒切片； 荷蘭豆摘洗乾淨； 蒜切片；
2.菜花、西蘭花洗淨切小朵；
3.然後入開水中稍焯燙一下至斷生；
4. 熱油鍋，加入蒜片炒出香味，然後加入胡蘿蔔翻炒至變色變軟；
5.加入荷蘭豆和紅椒翻炒翻炒幾下至斷生；
6. 加入焯燙後的兩種菜花，調入適量細鹽,加少許白砂糖；
7.高湯調料少許加2湯匙水調勻，加入菜中拌勻；
8. 倒入適量水澱粉勾薄芡，翻炒均勻即可出鍋。
青瓜木耳炒蛋
材料： 木耳、黃瓜、雞蛋、香葱、鹽、澱粉、食用油；
1.食材準備：木耳泡發切絲、黃瓜洗淨切片、雞蛋打散成蛋液（加入適量鹽和少許澱粉）、葱切絲；
2.炒蛋：將葱絲加到蛋液中，混合均勻。點火，油差不多熱了倒入蛋液，注意不能翻炒！等基本成形了再翻面，20s後出鍋；
3.炒菜：再加入少量油，7分鐘後，倒入木耳，翻炒大約2分鐘，再倒入黃瓜，混合翻炒，加入適量鹽、雞精；
4.菜熟了再倒入剛才成形的蛋，翻炒兩遍後出鍋。
小貼士：雞蛋打散成蛋液後要加入少許澱粉，這樣炒出來的雞蛋鬆軟，色澤鮮豔。
雞肉沙拉
材料：雞腿、胡蘿蔔、青瓜、洋葱、香菜、蒜、檸檬、胡椒粉、蜂蜜、糖醋汁、鹽
做法：1.把雞腿去骨去皮，雞腿肉加紅燒汁、蒜末、胡椒粉、鹽拌勻醃製半個小時
2. 烤盤裏加少量橄欖油，放入雞腿肉略煎一下，蜂蜜加點兒水刷在上面，灑上少量胡椒，烤箱選擇烤肉鍵預熱上下火200度，放入雞腿烤時間25分鐘
3. 烤雞肉的同時，胡蘿蔔、青瓜、洋葱切絲，香菜切段，把糖醋汁加點兒水燒開關火，加入橄欖油、擠上檸檬汁拌勻，倒入蔬菜絲中拌均勻
4. 烤好的雞肉切開擺放沙拉上，再擠上點檸檬汁就可以了