菠菜的禁忌
菠菜+豬裏脊肉:減少銅的吸收。
菠菜+蝦皮:會影響鈣吸收。
菠菜+銀耳:會破壞維生素C。
吃菠菜的好處
菠菜含有胡蘿蔔素,在人體內會轉化成維生素A,有助於維持正常視力和上皮細胞的健康。菠菜中的蛋白質、維生素B2及鐵、磷等無機鹽含量也較許多蔬菜高,這些成分對眼睛具有保健作用。
菠菜中含有大量的粗纖維,它們進入人體腸道以後,能加快腸道蠕動,能促進大便生成和排出,平時經常食用也可以預防痔瘡和便秘以及肛裂等多種疾病的發生。菠菜你愛吃嗎?你知道怎麼做好吃嗎?歡迎來評論跟小林還有廣大網友交流你的做法哦!
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