豌豆中的膳食纖維十分的豐富，在腸道中膳食纖維能吸水增加糞便體積，增強腸胃的蠕動力，刺激大腸進行排便，起到預防和輔助治療便秘、痔瘡的作用，給人體起到通便的作用
豌豆含有豐富的營養價值，比如説微量元素、維生素、蛋白質以及食物纖維等，豌豆不僅能促進消化，同時還能增加食慾。豌豆中含有非常豐富的鉀，它可以預防和治療高血壓，而白豌豆中的槲皮素則可以抗菌消炎、抗凝血，有助於提升人體的抗病能力。
推薦搭配：豌豆和胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。孩子多吃胡蘿蔔可以補充維生素A，多吃胡蘿蔔，對孩子的皮膚、視力和免疫功能都有好處。孩子多吃胡蘿蔔可以補充維生素A，多吃胡蘿蔔，對孩子的皮膚、視力和免疫功能都有好處。
你吃過豌豆炒胡蘿蔔嗎?