今年的七月算得上是歷史以來很長的三伏天了，一連經歷了連續幾個高温天氣，我們老話會説“小暑大暑，上蒸下煮”，正是小署天的來臨，造成了雨水的增多以及氣温越來越高，人們的食慾也受到了一定的影響，在這裏，我們平時的飲食最好還是以清淡穩住，特別是孩子就更需要注意了,不然健康可能會受到影響！
在我國農村裏，深山老林菌類品種確實多，林子多了，什麼野生植物都有。但是對於哪些植物能吃，哪些不能吃，如果你不是生活在農村的估計你都不敢隨意採摘，唯有當地資深的老農民才能分辨出來。它產量稀少，採摘困難，但味道極其鮮美，營養價值高。曾是古代王朝貢品的它，如今價格也是十分昂貴的。那麼是什麼菌種這麼神奇呢？我們接着往下看。
這種菌種叫做茵陽靈芝，又稱茵[yin]陽芝。是一種非常稀有的菌類靈芝，價值很高。這種野生菌主要生長在大山深處，爛樹根以及落葉比較多的地方，而且周圍環境偏潮濕。主要分佈於安徽大別山，白馬尖山等深山混交林。茵陽芝目前是我國非常珍貴稀少的純天然野生菌。是我國十大名芝之一。不少朋友都聽過靈芝，那麼它們之間有哪些聯繫呢?
靈芝為這類菌種裏的一個統稱，藥用在我國已有2000多年的歷史，被歷代醫藥家視為滋補強壯、扶正固本的神奇珍品。全世界共有104種靈芝，我國目前靈芝品種就有84種，分類居多。茵陽芝則為其中一種，是安徽大別山獨有的特產。藥材最講究的是產地，每一個地方氣候不一樣藥效隨之也不一樣。目前廣東、廣西、西藏等地均為種植假貨。
茵陽靈芝具有非常廣泛應用範圍。對人的整體機能來説,具有雙向調節人體機能的作用,在整體上雙向調節人體機能的平衡,全面的使人的免疫系統得到快速的提升,恢復人體的內臟和細胞達到標準化。
主要表現的效果與作用：
1、抗腫瘤。許多專家學者證實茵陽靈芝多糖能預防腫瘤的生成和揭制腫瘤的擴散及生長。通過大量的實驗得出一種新的抗癌機理。茵陽靈芝的成果能使癌細胞失去存活的條件，促進癌細胞自然死亡。也就是説它能夠消滅壞細胞。2、抗衰老作用。從古代到現代都被稱為是永柱青春的上等之品。3、防治神經系統疾病。茵芝可以有效的防止腦血管疾病的發生。
《日用本草》記載：霍山諸巖多茵芝，其生必於青石。當大雪後，石滋潤，微見日色，則生茵陽，大者成片，如苔蘚，碧色，望之如煙，亦微有蒂，大小朵朵如花。烹之面青紫，如芙蓉，底黑而皺。每當昧爽擷取則肥厚，見日漸薄亦微化為水。凡香蕈感陰濕之氣而成，善發冷氣，多和益母草食乃良，利於經，善補女血，惟鐵靈味甘腴，性平無毒，多食飫人，能潤肌童顏。
食療和藥用方法：
1、取大片茵陽芝3片，甘谷黃芪3克，開水沖泡或煎煮代茶飲，此是最簡易的方法，長期服用，效果最佳。
2、茵陽芝銀耳羹:茵陽芝5克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2一3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用。
4、茵陽芝煲烏龜配料：茵陽芝6克，烏龜1只，紅棗10枚，調料適量。製做：紅棗去核，烏龜放鍋內，清水煮沸，撈出取肉，去內臟，切塊略炒，與紅棗、靈芝同入沙鍋內褒湯，調料調味，湯味鮮美。
5、紅棗烏雞茵陽芝湯配料：茵陽芝5克，烏雞1只，紅棗棗3枚製作：先淨烏雞剖洗乾淨，去毛、去內藏、斬大件；茵陽芝、和紅棗分別用清水洗乾淨。然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中小火煲約三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
三伏天的氣温是一天比一天高了，對於孩子來説卻是養生的絕佳時期，我們要把握好冬病夏治這個原則，養成良好的飲食習慣，搭配好的運動習慣，這樣身體才會更加的健康！