生活中大家都認為蝦皮、骨頭湯最補鈣…作為食材他們的鈣元素含量確實充足，但是針對蝦皮，我們每次只能吃一點，蝦皮中鈉含量很高，通過其補鈣難免會出現一種情況，鹽遠遠超標了，鈣卻沒補夠。
對骨頭湯補鈣的誤解
一鍋濃濃白色的骨頭湯，很多人都垂涎三尺，認為它即美味又補鈣，其實那濃濃的白色都只是脂肪，長時間的熬製骨髓中的脂肪被完全燉煮出來溶入湯中，導致骨頭湯中的脂肪含量直線上升，通過這種方式補鈣難免會出現一種情況，攝入人體的脂肪遠遠超標了，鈣卻沒補夠。
我們真的需要補鈣嗎?是的，我們確實需要補鈣，中國營養學會曾發公佈，推薦成年人每天攝入800mg鈣，50 歲以上的鈣補充量至少要到1000mg。
補鈣的最重要目的加強骨骼支撐能力，為晚年生活提供基本保障。
傳聞：吃鈣片不當容易導致體內結石嗎?
目前沒有科學依據説明吃鈣片會導致結石，一般膽結石、腎結石的形成考慮是自身代謝問題，而不是因為吃了鈣片。不過服用過量鈣片能導致高鈣血癥：乳鹼綜合症，這個倒是不假，大多症狀表現在消化、運動、神經、泌尿等系統，如厭食、乏力、肌肉疲勞、噁心、嘔吐、便秘等。
揭密君：建議在服用鈣片期間多喝水，按照規定劑量服用，不要長期服用鈣片。如需長期，可用間斷服用的方法，即補一下子，停一下子再補。
其他補鈣細節考慮：
1.目前最受重視的是攝入量的問題。很多人的認識是把足夠的攝入量等同於補鈣成功，其實不然，不一定每天都大量補鈣，以免引起不良反應，每天攝入鈣量不應超過1000mg。
2.吸收問題，就算鈣量攝入足夠，但是沒有吸收同樣起不到補鈣作用。要想鈣元素更良好吸收，必不可少的條件就是足夠的運動，充足的陽關照射。如果有長期服藥習慣的患者，需要留意你正服用的藥物(比如激素類藥物)，其副作用是否會導致骨質疏鬆。如果有請儘早做應對措施。
鈣產品，無論是碳酸鈣、磷酸氫鈣、乳酸鈣等，也不論液體還是固體，有效成分都是一樣的，人體對此吸收效果也都差不多，關鍵看藥物中鈣含量有多少，1g碳酸鈣中鈣元素就有400mg。
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隨着人的年紀越來越大，骨骼中的鈣就慢慢流失，尤其是絕經後的女性，鈣流失會越來越嚴重。吃鈣片不是補鈣的最好方法。應該先考慮通過食物補鈣。
最簡捷的補鈣食品當數奶和奶製品(牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等)
奶和奶製品中的鈣含量豐富，可供人類大部分吸收，同時奶製品中含優質蛋白、B 族維生素、維生素 A 等營養成分。
每天喝 300 ml左右的牛奶，就能補約300 mg的鈣--從鈣含量上比較，牛奶並不輸給鈣片。除此之外，豆腐、豆腐乾等大豆製品也是鈣的良好來源。
不喜歡和牛奶的人還可以選擇綠葉菜，它是一種純天然鈣劑，如：油菜、菠菜等深綠色葉片的菜，鈣含量就很高。
其他因素：
骨骼健康不僅僅取決於鈣攝入是否充足，還與磷、鎂、維生素 D、維生素 K 以及蛋白質等營養素有關。
體內維生素 D充足的情況下能促進鈣的吸收，否則補再多鈣，吸收不了也是白搭。皮膚在陽光照射下可合成維生素 D，所以户外活動至關重要。
補鈣存誤區，所以很多人會發現自己吃了不少鈣片，蝦皮或者骨頭湯依然感覺“沒什麼效果”。看完以上敍述，這下你知道了吧…