【1】牛奶
乳製品含有非常豐富的鈣，鎂和鉀。這些營養物質可以幫助降低血壓。所以每天只要喝低脂或無脂肪的牛奶，就可以減少飽和脂肪酸的攝入。就可以預防心腦血管疾病，預防中風。
【2】柑橘
柑橘的類黃酮含量豐富，而這種物質的攝入量和中風的發生密切相關，而大量攝入黃酮的人中風的機會比攝入量最少的人低百分之十九。所以老人可以多吃柑橘類水果。
【3】柚子
柚子含有各種豐富的碳水化合物、有機酸、和維生素，柚子肉中的維生素C含量非常豐富，可以降低血脂，降低血液粘度。
【4】菜花
菜花含有更多的類黃酮，類黃酮是良好的血管清潔劑，可有效清除沉積在血管上的膽固醇，防止血小板聚集，並減少中風的發生。