紅豆小米粥的膳食纖維在所有穀物中算是最高的，當它進行身體能吸水並促進胃液的分泌，除了能促進對食物的消化吸收，還能加快促進腸道的蠕動，減少食物在腸道的停留時間，促進糞便的排出。
小米粥對腸胃的刺激是非常小的，而且在煮爛之後，裏面的營養成分很容易被我們吸收，是養胃不可多得的一種食物。不過如果單獨吃小米粥的話，未免有點單調，所以我們還推薦大家可以在小米粥裏面放一些紅豆，可以起到很好的補血、去水腫、去濕氣的作用，大家平時可以多試試這樣的搭配。
紅豆和小米是女性補血佳品，因為其鐵質含量相當豐富，具有很好的補血功能。能養顏美容、益氣養血、利水消腫的作用。所以女性朋友補血益氣少不了紅豆小米粥這一道食譜。
你喜歡吃紅豆小米粥嗎？