人體在白天，新陳代謝最快的時間是在夜間睡眠，經過一整夜的新陳代謝和消化，第二天早上起牀後，處於空曠狀態。禁食的感覺真的很不好，所以每當這個時候，我都希望能儘快吃點東西。事實上，這可能並不好。
事實上在空腹的時候，人體最容易吸收營養，最好調整身體狀態。這個時候吃什麼比較好？也有人看到，一些營養學家建議，早上空腹喝一杯白開水，可以清腸除雜。其實，最好先空腹吃幾顆花生。早晨醒來時，不要急着吃東西或喝水。先吃五顆花生。不到兩個星期，你的身體會有一個很好的變化。
第一大優點是皮膚白嫩。花生含有一些不飽和脂肪酸。經人體吸收後，具有嫩膚功能。而且花生中維生素 C 和維生素 E 的含量不低，這些元素有助於淡化斑點和雀斑，所以堅持吃花生，皮膚更白更光滑。
第二個好處就是減小腹，現在無論男女，胃裏難免會積攢一些脂肪，不僅不漂亮，而且健康表現不佳。容易長肚子的人不是便秘就是脂肪多。花生中的一些粗纖維成分有助於消除脂肪和油脂，加速腸道蠕動。因此，吃花生可以防止脂肪吸收，改善便秘。
第三個好處是提高記憶力。花生種子中有關鍵成分，即卵磷脂和腦磷脂。這些成分對大腦發育是必不可少的。我們的大腦神經系統是健康的，離不開它們。每天早上空腹吃花生有利於大腦健康，增強記憶力。如果你堅持吃，這些好處顯然會降臨到你身上。
