這道美食就是——木耳拌洋葱，不僅清爽可口，而且還能減肥瘦身，減肥的小夥伴一定要收藏。黑木耳中含有的纖維素和特殊的植物膠原，可以很好的促進腸胃蠕動，促進消化，有利於身體的黑宿便排出體外，從而起到減肥瘦身的功效，此外木耳含有豐富的維生素和鐵，對養護皮膚也有很好的功效。洋葱中含有的蒜辣素，可以提高腸胃的張力，促進腸道蠕動，幫助消化，對減肥幫助很大。將木耳和洋葱放在一起涼拌，做法簡單快手，清爽可口，可以很好的排出黑宿便，減肥瘦身，助你瘦出小蠻腰，下面將詳細的做法分享給大家。
【木耳拌洋葱】食材：幹木耳50克、洋葱1個、香菜少許、鹽2勺、雞精1勺、白糖1勺、生抽2勺、蒜末適量、香醋2勺。做法：1、將洋葱外面的老皮去掉，然後用刀將洋葱切成絲，然後用清水洗乾淨，去掉洋葱的辛辣味。
2、將幹木耳用水沖洗一下，然後放在水中浸泡2小時以上，將木耳泡發為止。
3、準備一個煮鍋，倒入適量的清水，將泡發好的木耳去掉根部，然後將水燒開，將木耳下入鍋中焯水5分鐘 ，將木耳焯熟撈出，一定要焯水，要不然有毒，控幹水分備用。
4、將準備好的洋葱，香菜，木耳一起倒入容器中，加入蒜末，鹽、雞精、白糖、生抽、香醋，用筷子充分的攪拌均勻，醃製5分鐘入味即可食用，鹹鮮微酸辣，真的太好吃啦。
