【六一兒童網導讀】寶寶六個月左右就開始給寶寶喂輔食了，關於寶寶輔食怎麼吃怎麼喂怎麼烹飪，可是各家都有各家的道理，老一輩也有很多經驗相傳，的確也靠那些輔食養大了我們這一代，問題是長輩的那套真的都科學嗎?每個寶寶的食品耐受程度可不一樣，有些敏感種類你是否有小心觀察?畢竟有些過敏症狀可不是那麼明顯的。過敏症狀還是可以表現出來，難就難在有些我們習以為常的輔食，其實並不是那麼適合寶寶，至少不適合經常吃。
1、 菠菜等草酸豐富的蔬菜
菠菜可以説是很多家長輔食食譜上的常客，如菠菜泥、菠菜蛋黃粥、菠菜蛋黃等，包括小編的兒保科醫生都在小編的娃六個月的時候就推薦嘗試菠菜，原因是菠菜可是蔬菜類的補鐵聖物，特別適合六個月起就急需補鐵的寶寶們。
然而實際上，我國菠菜的含鐵量是2.7mg/100g，和豬肝這種含鐵22.6mg/100g相比，就差了近十倍，關鍵是包括菠菜在內的豆類、海藻、蛋等食物中的鐵都屬於不容易吸收的非血紅蛋白鐵，而豬肝中的鐵屬於血紅蛋白鐵易吸收。同時菠菜可是含有大量草酸的蔬菜，草酸會和多種礦物質結合影響吸收，特別是會影響鈣的吸收，從而影響寶寶牙齒、骨骼、身高的健康生長髮育。因此這種既含有大量草酸又含有非血紅蛋白鐵的菠菜，其鐵的吸收率只有1%，也就吃個十幾斤菠菜來補鐵，效果才勉強比得上吃50g豬肝。
要知道一歲前的寶寶，每日碎菜的建議食量是100g，葷類是每日25-50g，也就是寶寶天天吃菠菜吃上兩三個月，補充的鐵就可以和吃一兩天的豬肝相提並論了，這效率真心不高。既然優點不再是優點，缺點又那麼明顯，自然不適合給寶寶繼續做輔食了。
如果實在捨不得菠菜裏豐富的胡蘿蔔素和維生素C，那至少不能常吃，並且吃之前可以減掉根部，葉子朝下衝洗，並焯水五分鐘後把水過濾掉，可以過濾掉不少有害物質。
此外，韭菜、莧菜、苦瓜也是含草酸豐富的不推薦種類，切記也不要給寶寶吃了。
2、 高酸性水果
各種柑橘類水果
高酸性水果包括橙子、檸檬、石榴、李子等，這類水果特別是橙子、檸檬也是很多家長選做寶寶輔食的材料，例如橙子蒸蛋羹、橙子蒸肉、檸檬膏等。
可其實這類水果含有不易被氧化的酸性物質，不僅容易導致體內偏酸，果內含有的單寧酸這個物質如果和海鮮同時吃，還容易引起嘔吐、腹瀉、消化不良。成年人吃少量可以有助於消化，開胃，但是寶寶吃了就很容易導致腸胃不舒服，引起腹瀉，一歲前不建議食用，更不可以加糖來減少酸味。
3、 魚鬆
很多家長都認為多吃魚的寶寶聰明，的確魚類食品含有豐富的DHA和歐米伽3脂肪酸，非常利於寶寶大腦發育。但是每天寶寶的葷類攝入也就25-50g，這麼少的量，魚又不能隔夜，讓大人跟着餐餐吃魚也吃不下去，就想着製作成魚鬆，方便添加進寶寶的輔食裏。比如魚鬆粥、魚鬆蛋卷等。
殊不知這樣做，很容易使得小寶寶得食物性高氟症、氟斑牙甚至氟骨症。原來魚骨中含有非常高的氟化物，尤其是海魚，通過烘乾製成魚鬆後給寶寶食用，反而會讓寶寶更易吸收氟化物，再加上平時其它食物水源等方式也可以攝入氟化物，寶寶體內的氟元素就很容易超標。恰當的氟有利於寶寶長牙，可是過量的話就不是那麼美好了。