月子期間別亂補營養,雞肉吃法學問多,這三個要點別忽略

在市中心的一家護理中心旁,從早到晚全是一些餐點攤和玩具店,一些小米粥和砂鍋麪更是人滿為患,因為作為看望產婦的家人沒有多餘心情在吃的東西上費心思,不過,在這所有店鋪之中,最受歡迎的還要屬那家限時供應雞肉雞湯的老牌館子,畢竟生過孩子的人最需要雞肉來補充營養。

月子期間別亂補營養,雞肉吃法學問多,這三個要點別忽略

在家裏時,家人也會去各種超市或者菜市場買生雞肉,或者乾脆是活雞用來下廚,這樣親手做出的膳食以便女兒或者媳婦,能夠及時填補產後的虛弱,可是,在買的時候是選擇公雞還是母雞呢?

1、吃了一個月竟然吃錯了

戀愛是從一場雨後偶遇開始的,工作是各大網站遞簡歷找的,新房是夫妻兩個攢了多年給的首付,現在孩子出生了,他們也決定自己帶。在老公看來,坐月子不就是讓老婆躺着歇息,然後補營養嗎?這還不簡單,自己的廚藝雖説不怎麼樣,但煲個湯煮個粥還是夠用的,所以那些日子,他整天忙於菜市場和廚房,沒有閒暇時間去和哥們同事聚餐。

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大家都打趣説他賢惠,他笑笑也不反駁,為了心愛的妻子和剛出生的寶寶,累點也願意而且心中還高興得很。這天妻子去電子秤上站了幾下,他看到了,以為是體重上升心情低落,於是出言安慰,説胖點也沒關係,在他眼裏妻子永遠是最美的。不過妻子反常的沒有露出笑容,而是躺在沙發上説胖是胖了,但好像只長肉營養沒有跟着上來,怎麼可能,每天雞湯雞肉不停補,妻子一臉認真,説自己感覺奶水沒有增多,是不是吃錯了。

為了更加讓妻子安心,他這個新手家庭煮夫只好去向樓下的人家詢問,作為養了三個娃並且曾經還是護士的劉大媽,很快給出了回答,“你給媳婦燉的是公雞還是母雞?”這有什麼差別嗎,劉大媽繼續告訴他產後一週最好吃公雞,這有對下奶有好處。

2、公雞母雞學問多

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經過一番詢問,他才知道,自己媳婦這一個月的雞肉雞湯竟然是錯付了,他很明確知道,自己一直買的是母雞,看着肥肥的怎麼還不如打鳴的公雞呢?帶着答案,他回到家向妻子説明了真相,妻子也明白,原來公雞不僅能催乳,而且還不容易發胖,畢竟脂肪比母雞少,“老公別灰心,既然知道什麼好,那以後我們買公雞不就行了。”

從那以後他知道什麼才是對產婦身體好,於是公雞還有烏雞很快進了廚房,而且還頗費心思託老鄉從鄉下帶回土雞。

“老公,這又不是剛生完一週的時候,都一個月了吃母雞也可以?”

他看了看妻子,給了一個很歉意的眼神,説現在都行,但那時候如果自己再上心一些,肯費時間問專業醫護人員,那麼現在也不至於奶水少,説不定身體也早就恢復好面容重新煥發光彩了。

3、雞湯簡單但種類多多

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清燉公雞確實對月子裏的人來説有一定催奶效果,但是家人要記住一週後才能準備這道美味,不然提前了的話會有反作用,而且它比較挑人,不是百無禁忌,例如有炎症的話就最好放棄食用,還有對傷口也不利。

烏雞,又是一個看上去不起眼甚至不漂亮的物種,但它所具有的功效卻是大眾所深愛的,不管是洗髮廣告還是什麼藥用產品,都會標明裏面含有烏雞成分。那麼對於月子裏的婦人而言,就是一種必不可少的餐桌食物,能夠有效補虛養身體,特別是血虧的情況。很多人現在為了快捷省時間,都會用高壓鍋,不過在這種產婦特殊情況期間,建議用砂鍋。

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老母雞,是最常見的一個品種,功勞也很大,不管是雞蛋還是肉和湯,無一例外都能進入人們的口中,但還有一點它含有雌激素,所以月子裏最好不要先去把它端上來,要不然乳汁會減少的。而當過了一段時間後,老母雞就可以發揮它的作用,雖然肉質嚼在嘴裏不太美味,但湯的營養還是不錯的。

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