上火是我們常説的一個詞語，便秘了會説是上火、口腔潰瘍也和上火有關，流鼻血也有可能是上火惹的禍。但是上火可不是那麼簡單的，肝火旺盛會導致上火，胃火旺盛也會導致上火，要分辨清楚，才能對症治療。想要知道是肝火還是胃火，通過身體上表現出來的症狀判斷。
1、從症狀上判斷
肝火旺盛時排毒效果會受到影響，患者會出現口苦、口臭、情緒煩躁、失眠等症狀。年輕人很容易肝火旺盛，通常是因為熬夜、睡眠不足引起的，可以觀察尿液顏色發黃、舌苔發紅，眼睛內紅血絲增多，這都是肝火的症狀。
胃火旺盛時主要表現為腸胃不適，多數會有大便異常、牙痛、鼻子出血等症狀。患者總是覺得口渴想喝水，吃多了感覺胃難受，或者是沒有食慾，美食放在眼前都沒有興趣。牙齦腫痛反覆出現，吃消炎藥效果也沒什麼效果。
2、從病因上判斷
肝火通常是外因引起的，情緒、生活習慣、飲食都會導致肝火旺盛。因此要積極調整情緒，不要經常生氣，情緒不良會加重肝火旺。睡覺不足8小時，睡覺時間超過十點半，會影響肝臟排毒，也會導致肝火大。飲食上喜歡吃蜜餞、油炸、煙燻等食物也會導致肝火大，就像火上澆油，會使肝火越來越旺。
胃火也就是胃熱，多半是濕熱、飲食引起的，經常喝酒、吃辛辣的食物會導致胃火大，或者是喜歡吃冷飲、海鮮、西瓜等食物，吃這些食物會導致腸胃不適，有灼燒感，還會引發慢性胃炎、慢性腸炎等炎症。
現在是養肝、護胃的好時節，平時在飲食上多吃有利於肝、胃的食物，火氣就會逐漸降下來。可以降肝火的食物有苦瓜、油麥菜、芹菜等等，可以降胃火的食物有蓮子、山藥、雪梨等等，不管是肝火還是胃火，都和飲食不良有關，因此，以後不要再暴飲暴食了，一定要注重養生，否則年紀大以後肝臟和胃部就會出現很多疾病，影響壽命。