在我國民間，一直有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用先生開藥方”的説法。生薑性温味辣，含有薑辣素、維生素及少量礦物質，能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸管，起到促進消化、健胃、增進食慾的作用。生薑辛温，具有散寒發汗、温胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效，可用於治療消化性潰瘍，虛寒型胃炎、腸炎以及風寒型感冒等。
《本草綱目》載“南瓜性温，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”並排出細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
藕粉清熱涼血味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；同時還通便止瀉、健脾開胃。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
糯米是在生活飲食當中最為常見的一種食物，平時煮粥、煮飯或是包粽子都是理想的材料之一，而且在糯米中還含有豐富的B族維生素，其作用是能夠温暖脾胃，補益中氣。對一些脾胃虛寒、食慾不佳或腹脹腹瀉等症狀有一定緩解作用。所以，故古語有“糯米粥為温養胃氣妙品”。
櫻桃具有益氣的功效，還能開胃健脾。對於脾胃陰傷的患者來説，多吃有好處。櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣、健脾、和胃、祛風濕的功效。
紅薯在北方隨處可見。紅薯口味香甜，有保健，養胃的功效。對於胃病患者，非常受歡迎。紅薯能夠促進胃酸分泌，對於胃酸過多的人不宜食用太多。
蓮子的藥性平和，味道稍微有點甘甜，中醫認為它能補脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養心安神的功效。需要注意的是，蓮子食用前需要去心。 《本草綱目》中針對蓮子的描述是“蓮之味甘，氣温而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。土為元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老，以其權輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲;補心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得此理。
胡蘿蔔性味甘平，\'\'下氣補中、利脾膈、潤腸胃、安五臟、有健食之效\'\'。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神、增強抵抗力、防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適而且味道也更好。