海蜇清熱解毒、排毒抗衰、刮油清腸、降壓消腫，對氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等有預防的作用。民間也常用海蜇配上蘿蔔等煎湯防治高血壓。海蜇還有擴張血管、降低血壓的功效，對防治動脈粥樣硬化有一定效果。
魔芋豆腐是川菜的一種。味道清爽可口，作為新型保健食品，既可單獨烹食，亦可佐其它菜餚共食。魔芋豆腐，不僅美味，保健的功效也很大，魔芋豆腐食用後有着很強的飽腹感，能夠減少其他食材的攝入，還能避免熱量的吸收，不僅減少脂肪的堆積，還能幫助腸道清理毒素，具有很好的減肥功效。
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
紅薯葉是紅薯的附加產物，而且也是我們生活中比較常見的食物，含有大量的植物纖維，可以幫助人體腸道進行蠕動，促進腸胃的消化功能，還含有大量的抗氧化物質，吃紅薯葉可以幫助人體提高免疫力、增強體質。還富含維生素C，維生素C是一種高效的抗氧化劑，能幫助清除體內自由基，抑可達到刮油清脂，排毒養顏的功效。