學道苦瓜炒蛋

學道苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋主料:苦瓜(2根)、雞蛋(3個)做法:1、在雞蛋中加入適量的鹽打散備用; 2、燒鍋開水,加入鹽和幾滴油,將苦瓜放入進去焯水; 3、焯過水的苦瓜馬上撈出來放入涼水中; 4、燒熱鍋,加入適量的油,下入姜葱末爆香; 5、倒入準備好的蛋液,轉動鍋,讓蛋液凝固定型;...