冬天遇見此菜別放過,相當於5個雞蛋,補鈣質,早食早受益
大家好,我是健康王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
【素雞炒青椒的做法】
準備食材:準備一個半素雞,尖椒或者青椒5個,少許的大蒜,食鹽少許,味精和生抽少許等等。
步驟一:先將素雞用水衝一下,將素雞切成片,大蒜和小米椒切斷備用,將青椒切成細絲備用。
步驟二:將鍋中倒入熱水,將素雞倒入在鍋中,綽水3分鐘,將素雞的豆腥味去除,撈出後瀝乾備用。
步驟三:將鍋中放入一些油,小米椒加大蒜一起爆炒,等待炒出香味後,加入準備好的素雞,記得一定要大火翻炒。
步驟四:加入準備好的青椒絲,等待青椒絲變色,加入少許的生抽和蠔油,食鹽,味精少許,加入少許的清水煮一下。
步驟五:將素雞翻炒幾下,等待素雞和青椒都熟透以後,裝盤後即可食用了。
這道青椒炒素雞的營養不輸很多美食,蛋白質和礦物質都很高,搭配起來顏值很高,鮮香撲鼻,家裡人都饞哭了,如果家裡有條件,可以多食此菜哦。
【青椒炒素雞的好處】
青椒和素雞是絕配,素雞的營養成分非常多,富含豐富的蛋白質和鈣質,鈣質比牛奶還高,蛋白質比雞蛋更加出色,每天炒一盤,相當於5個雞蛋,鈣質會完全被吸收,促進生長的發育,對於個頭的增長很有幫助,是夏季不可缺少的一道養生菜。
青椒是生活中的健康搭配,炒雞蛋實在太可惜,搭配素雞吃起來不會很油膩,而且幫助燃燒脂肪,清理腸道的有害物質,預防肥胖病的困擾,每天炒一盤,腸道通暢了,而且血管不堵了,早食早受益。
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