楠木軒

一攪一揉2步做好,可以嚼著吃的牛奶!孩子愛不釋手

由 雋寶霞 釋出於 美食

你要不要給孩子試試,可以嚼著吃的牛奶或水果汁?

當我做好端上桌,看著兒子吃驚的小眼神就知道,他完全被這種可愛的顏值吸引了呀!

攪一攪、揉一揉,2步就能秒變出孩子愛不釋手的小零食來,這次我做了紅色和白色,你們還可以用家裡現有的蔬果,做出不同的彩虹球來。

別看它的觸感彈彈的,但吃起來可一點都不硬,是很粉糯的味道,伴著奶香味,或水果香味,一下子就甜到心裡去了。

有顏又有料,自制的零食咱們還能控制糖量,保證乾淨、無新增,尤其這顏值,任哪個孩子看見都想抓上兩顆嚐嚐啊!

它特別適合當做加餐,或者零食,如果寶寶要去幼兒園或者週末出去玩,也可以裝在小盒子裡帶著,超級方便~

- 西瓜奶球 -

· 參考月齡 ·12個月以上,對食材不過敏的寶寶· 食材準備 ·西瓜150克 / 牛奶120克 玉米澱粉80克 / 黃冰糖20克以上食材僅代表製作量不代表寶寶的一餐食用量

01

西瓜肉去籽,切成小丁狀。

*我家裡正好有新鮮西瓜,就直接拿來用了,姐妹們可以隨意將西瓜替換成紅心火龍果、雪梨、桃子之類的水果。

02

將西瓜丁放入料理機中,攪打成細膩的水果汁。

03

然後將水果汁倒入不粘鍋中,加入40克澱粉,充分攪拌均勻。

*這裡我用的玉米澱粉,姐妹們用土豆澱粉、紅薯澱粉等都可以。注意,攪拌均勻就好,這時候先不用開火。

04

再加入10克冰糖,開小火開始熬煮。

*冰糖屬於調味的輔料,姐妹們可以根據孩子的月齡和口味再做調整,適量增減。

05

在加熱的過程中,不斷翻拌,直至糊糊可以攪拌成團,沒有那麼多水分,再盛入碗中。

下面用同樣的方法,做另一個顏色的小奶球:

06

另起一鍋,加入120克牛奶、40克玉米澱粉,攪拌均勻。

07

同樣加入10克冰糖,開小火熬煮,不斷攪拌成偏柔軟的團狀。

08

2份不同顏色、不同口味的麵糰,晾至溫涼後,取適量放在手心,揉成圓球,擺入盤中。

*剛剛加熱完的麵糰比較粘,不好塑形,所以咱們晾一晾再團成小圓球的形狀,會容易很多。

09

一份水果味,一份奶香味,孩子一手抓一個喜歡的不行呢!

會了這個配比和做法,你們還可以做紅心火龍果味、紫薯味、雪梨味等等。不同的顏色不同的味道,粉糯中帶著微彈,又可愛又好吃!