冬季寒冷乾燥，煲湯不如做這款飲品，十分鐘搞定，熱乎乎又好喝

廣東的冬季氣候並不是特別寒冷，但是非常乾燥，穿衣服，或觸碰到一些不鏽鋼材質的東西容易起靜電，常常讓人措手不及而受驚嚇，這也是因為空氣乾燥和身上的衣服摩擦而產生的電荷。所以，到了冬天，人體的皮膚也容易乾燥而產生瘙癢的現象。

廣東人一年四季都喜歡煲湯，煮婦們針對不同的氣候，選擇煲湯的材料也不一樣。小家庭人員少，煲湯不如做這款飲品，用當季上市的新鮮食材，省事又簡單，十分鐘搞定，味道香濃潤滑，補充水分，潤膚健脾胃，一倒出來熱乎乎的，非常好喝。

冬季做飲品，首選是熱飲，而且要有補水養脾胃的食用功效，這款濃湯是我家最近經常飲用的飲品之一，口感潤滑，味道香甜，喝下去既飽腹又滿足。我選用當季上市的淮山和紅薯為主料，再搭配純牛奶代替清水，放入破壁機內煮成濃稠香滑的濃湯，簡單得很，5—10分鐘處理食材，剩餘的時間收拾一下廚房，濃湯也做好了，這款食譜推薦給愛美又怕麻煩的親們，無糖無鹽又好喝，健康又營養。

紅薯味道香甜，對皮膚也有好處，皮膚粗糙的人經常吃紅薯，會逐漸變得潤澤。紅薯還有補氣血的效果，基本可以和大棗相提並論了，且沒有大棗那麼容易生溼熱。紅薯還可以阻止糖類變成脂肪，對健美和減肥有幫助。紅薯當中也含有大量的膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

而淮山也是冬季要多吃的好食材，淮山含有澱粉酶、多酚氧化酶、多糖等營養物質，不僅有利於脾胃消化吸收功能，而且多糖對於胃黏膜有保護作用，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。季節乾燥對肺部和喉嚨的傷害比較大，而淮山含有皂甙、黏液質，這兩種成分都有潤滑、滋潤皮膚的作用，所以可益氣養陰，美容養顏。

【食材】淮山1節、紅薯1根、純牛奶1盒、清水100克、破壁機1臺

做法：

備好食材，家人喜歡喝稀一點的湯羹，所以我額外添加了100克清水，口感順滑，又不會太甜，非常好喝，大家也可以全部用純牛奶來代替水分；

戴上手套防止過敏，將紅薯和淮山分別去皮，洗淨後切成小塊；

將紅薯、淮山塊倒入破壁機桶內，接著倒入純牛奶，再新增100克清水中和一下，破壁機接通電源，選擇雜糧米糊功能；

20分鐘左右，濃郁清甜的濃湯就做好了，倒出杯中即可飲用。

食尚小貼士：

紅薯、牛奶、淮山都自帶甜味的食材，這款有品不用額外新增糖或鹽，原汁原味更健康。按喜好的濃稠程度增減水分，因為我的家人喜歡喝稀一點的湯羹，所以我額外添加了100克清水，口感順滑，又不會太甜，非常好喝，大家也可以全部用純牛奶來代替水分。