楠木軒

家裡最常見的3種美食,美容養顏,延緩衰老,越吃越年輕!

由 夏侯依絲 釋出於 美食

幹黃花炒肉絲

材料:幹黃花菜適量200克、瘦豬肉絲適量50克、蔥適量、姜適量、小辣椒適量、花椒粉1/2小匙、鹽1小匙、生抽2大匙、老抽1/2匙、清湯1小碗;

做法

1.黃花菜用溫水泡1小時後,淋幹水分待用;蔥、姜、小辣椒切碎待用;

2.炒鍋倒豆油,等油燒開後,下肉絲、蔥、姜、小辣椒炒香肉;

3.加花椒粉;炒出香味後放泡好的黃花菜翻炒,倒入清湯;

4.開蓋燒製10分鐘,繼續翻炒;直到鍋內的水分燒乾,加調味料;即可出鍋

家常炒青椒

材料:青椒400g,油適量,鹽適量,豆豉適量,辣椒醬適量

做法

1.青椒洗淨

2.片掉辣筋

3.熱鍋下油

4.下青椒炒一會

5.放鹽

6.放辣椒醬

7.放豆豉

8.翻炒一會即可

臥雞蛋

材料:雞蛋4個,生抽2勺,糖半小勺,白胡椒粉適量,蒸魚豉油1勺

做法:

1.先用油鋪滿盤底,防止粘底。加入生抽+胡椒粉+糖(糖只加一點點提味,我手抖,加的有點多,按個人口味來吧)

2.打入雞蛋,不要攪拌(中間還可以加一個,我家人少吃不完,4個已經是極限了)

3.熱鍋上汽,蒸10分鐘

4.少加點蒸魚豉油,撒些蔥綠,可以上桌了。