天冷了，多做給家人吃的菜，味道好營養全，增強體格，健腦又明目

十二月了，天氣越來越冷。這個時候要想身體好，不感冒，除了平時要注意保暖措施，飲食這方面也要注意。俗話說“病從口入”，吃的好才健康。身邊的好多朋友說自從天冷了，手腳冰涼都沒力氣，每天也不知道該吃什麼。今天就來給大家帶來一道紅燒雞中翅，營養美味，增強免疫力。

說到雞翅，大家一定不會感到陌生。雞翅是雞身上口感最好的部位之一，還有就是雞腿了。雞翅和雞腿向來深受人們的喜愛，很多人都比較喜歡出去吃油炸的，雖然吃著香，但是外面的東西總歸是沒有自己在家做的衛生，而且食材也不新鮮。腸胃不好的人經常吃這些就會導致拉肚子。

所以雞翅雖好吃，怎麼吃就很重要了，吃的不對就會使它的營養大大流失。那麼你知道雞翅又有哪些營養功效呢？首先在中醫的角度來說，雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。女性朋友吃了非常有好處。

雞翅含有豐富的維生素C和維生素E，還有大量的蛋白質。可以為人體補充每天所需要的營養，多吃雞翅不僅不會長胖，而且還可以提高免疫力，對於保護心血管也有很好的作用。

營養吃法:紅燒雞中翅

食材:雞中翅、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、鹽、白糖、食用油

做法:

1.雞翅洗淨後涼水入鍋，放入雞翅、料酒焯水2分鐘左右，蔥切段，薑切片。

2.將煮過的雞翅撈出，用溫水洗淨後在兩面分別劃兩刀。

3.用鹽、生抽、老抽、白糖、水調成汁，攪勻備用。

4.鍋中倒油，將雞翅放入小火煎，煎至兩面金黃後放入蔥段、薑片，炒出香味。

5.最後倒入調好的料汁，沒過雞翅即可，大火煮開轉小火煮15分鐘左右即可。

小貼士:開始煮雞翅一定要涼水入鍋，撈出後用溫水沖洗，這樣肉質才不會緊實。開始煎之前油不需要太多，一定要注意用小火煎，避免煎糊。

各位朋友，你喜歡吃紅燒雞中翅嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。