寶寶既是夫妻愛情的結晶,更是家庭的未來,所以寶寶的健康關乎著家庭的幸福,寶寶的飲食,家長們也格外關注。可是寶寶雖是寶寶,一些該吃的依舊要吃,那麼就拿紅燒雞翅來說,寶寶應該怎麼吃呢?或者是說紅燒雞翅怎樣做才能適合寶寶吃呢?
別擔心,小編很幸運認識了一個有豐富烹飪經驗的寶瑪。她說她想把食物煮得符合寶寶的胃口。很簡單。她只需要在製作時選擇適合寶寶的調味料,也就是說,在製作紅燒雞翅時,她會為寶寶使用特製的醬油。因為我們現在吃太多的醬油和鈉,如果長時間食用,會對寶寶造成嚴重傷害。所以,為了安全起見,最好用嬰兒醬油。我會和你分享整個過程。
原料:雞中翅、蔥、姜、蒜、八角。
做法步驟:1.將雞翅洗淨斜刀刮口,加入一勺料酒,一勺寶寶醬油醃製15分鐘。
2.鍋中倒入適量油,放入蔥薑蒜八角爆香。
3.放入雞翅中火煎至兩面金黃色。
4.加入快要沒過雞翅的清水,和兩勺寶寶醬油,中火燉煮。
5.湯汁快收到濃時,加入適量鹽、冰糖調味。
6.湯汁濃稠且還有湯汁之時即可出鍋。
貼士:雞翅事先焯過水,因為只有將雞翅焯水才能夠有效去除雞翅裡面的雜質,讓雞翅的口感、味道變得更好。這樣做出來的紅燒雞翅,健康美味又香甜,不僅適合寶寶吃,寶寶也愛吃,所以寶媽們可以放心孩子的飲食了。