大家好！我是小花，很高興回答這個問題。
我個人覺得糯米釀油豆腐好吃。
1. 準備油豆腐300克，糯米50克，五花肉100克，香菇、香腸、胡蘿蔔、蔥、薑末、鹽、醬油、胡椒粉。
2. 將五花肉絞碎，香菇、香腸、胡蘿蔔切成丁，糯米洗乾淨後，用水浸泡半天或一晚上。
3. 泡好的糯米清洗乾淨撈出來，加入肉末、香菇丁、香腸丁、胡蘿蔔丁、蔥，再加入少許鹽、生抽、胡淑粉、薑末，攪拌均勻。
4. 將油豆腐表面薄薄的切掉一層，再將拌好的餡用小勺慢慢的塞入油豆腐裡，記住要塞滿。
5. 蒸鍋的水燒開後，將糯米釀、油豆腐放入蒸鍋，蒸30分鐘左右即可，出鍋了，好香，一盤油豆腐糯米釀就做好了，好吃又不會油膩。
