這菜是“天然瀉藥”，減肥要多吃，隔天吃一次，腰細了，皮膚白皙。最近我身邊的很多朋友都在減脂，今天小編就推薦給大家一種適合減脂人士的食物，它就是姜柄瓜。姜柄瓜，是南瓜的一種，產自雲南，在雲南地區很常見。姜柄瓜味道鮮美，而且營養豐富，無論是用它煮湯還是炒制，都清脆爽口，風味獨特，受到很多朋友的喜愛。姜柄瓜含有多種維生素和果膠，這些物質具有很強的吸附性，能夠幫助人體將細菌和垃圾排出體外。它豐富的纖維素促進腸胃蠕動，加快新陳代謝。隔天吃一次，腸胃乾淨了，身體輕鬆，腰圍小了，氣色也變好了。
姜柄瓜燜土豆
配料：
姜柄瓜 360克、土豆 200克、幹辣椒 3克、精鹽 適量、植物油 適量
烹飪步驟：
1.根據人數準備好適量的蔬菜
2.切小方塊
3.1湯匙油翻炒姜柄瓜和土豆
4.加入適量的清水、加入適量的鹽
5.用大鍋蓋蓋住，讓水分完全收幹，然後剷起備用
6.少許油翻炒幹辣椒
7.再加入薑餅瓜和土豆，拌勻就能起鍋了
烹飪小貼士：
1. 炒制時一定要用鍋蓋蓋住，讓水分收幹，這樣吃起來口感很軟，但是千萬不要粘鍋。2. 在眾多蔬菜當中，姜柄瓜屬於非常容易儲存的，只要是沒有切開，放在陰涼通風處，2個月都不會變質。3. 姜柄瓜一旦切開沒有吃完，容易在瓜心或是切面處開始變質。用勺子將瓜心內部掏空，在切面處和瓜心塗抹上一層食鹽，不要沾水，用保鮮膜包緊，放入冰箱裡。4. 姜柄瓜的瓜皮含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，如果皮還鮮嫩，就一起吃掉，扔了太可惜。
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