農村以下野菜被稱為山野菜之王，能降血壓、清潔腸道、美容養顏

農村這野菜被稱為“山野菜之王”，能降血壓、清潔腸道、美容養顏。

雲龍菜，俗稱“山野菜之王”，分佈在雲南省南部邊境地區，生長於海拔2500米以上，年降雨量3000毫米的高山雲霧之中，吸天地之靈氣，聚日月之精華 。使之具有特殊營養微量元素和藥用價值，如鍺、硒、鍶、鉬、鉀、鈣、鋅等。此外，還含有18種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、蛋白質蕨素、蕨甙、乙醯蕨素、膽鹼、甾醇等。長期食用雲龍菜對防癌抗瘤、降血脂、平衡血壓、清潔腸道、美容養顏等有明顯的防治和保健作用

野菜乾品雲龍菜的營養很豐富，每100克雲龍菜嫩葉含胡蘿蔔素1.04毫克；維生素B2為0.13毫克，維生素C27毫克；每100克幹品含蛋白質6.6克，脂肪0.9克，糖54.2克，粗纖維25.5克，維生素C3毫克，維生素E0.53毫克，維生素PP2.7毫克，鉀31.8毫克，鈣1.9毫克，鎂3.39毫克，磷5.16毫克，鐵171微克，錳35微克，鋅61微克，銅25微克。此外，還含有18種氨基酸、雲龍菜素，雲龍菜甙、乙醯雲龍菜素、膽鹼、甾醇等 。現代醫學研究認為雲龍菜中的纖維素可有促進腸道蠕動，減少腸胃對脂肪吸收的作用，所以雲龍菜屬於減肥野味菜類。

1、雲龍菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、溼疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效 ；

2、雲龍菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓；

3、所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用；

4、雲龍菜能清腸排毒，民間常用雲龍菜治療洩瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；

5、雲龍菜可製成粉皮、粉長代糧充飢，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力；

6、科學研究表明雲龍菜還具有一定的抗癌功效。