喜歡吃丸子，一定要試試「紅藜翠玉獅子頭」！
朋友們，大家好~
芒種剛過，稻香收穫的季節來啦！願每一位朋友，無論生活忙不忙，都要有時間播種健康、智慧和幸福~
今天為大家分享的健康食譜是「紅藜翠玉獅子頭」，紅藜麥是超級食物之王，澱粉少、纖維多、可以補充蛋白質，還含有豐富的鐵、鈣、鋅等礦物元素，是素食者的最佳選擇；除此之外，紅藜麥裡面的甜菜色素含有大量膳食纖維，適量食用可緩解血管壓力，起到保護心血管的作用。
值得一提的是，藜麥非麥，蛋白質中不含麩蛋白，麩質過敏的朋友也可以安心食用哦~
瑜伽飲食
瑜伽食譜 | 紅藜翠玉獅子頭
紅藜翠玉獅子頭，營養均衡，健康美味。
食材清單
【材料】
紅藜麥【30克】
蠶豆米【300克】
土豆粉【20克】
【調味】
小香蔥【5克】
生薑【10克】
植物油【1/4勺】
生抽【1勺】
白胡椒粉【1/4勺】
紅糖【1/4勺】
【醬料】
姜蔥萬能醬
芥末醬（可省略）
烹飪步驟
01
紅藜麥提前浸泡4小時後，蒸12分鐘備用
02
蠶豆米用200毫升的水煮熟
03
紅藜麥提前浸泡4小時後，蒸12分鐘備用
04
搓成丸子，外面裹上一層紅藜麥放入蒸鍋中蒸8分鐘即可，可以直接吃，也可配醬料
#藜麥#獅子頭#蛋白質收藏
【材料】
紅藜麥【30克】
蠶豆米【300克】
土豆粉【20克】
【調味】
小香蔥【5克】
生薑【10克】
植物油【1/4勺】
生抽【1勺】
白胡椒粉【1/4勺】
紅糖【1/4勺】
【醬料】
姜蔥萬能醬
芥末醬（可省略）
烹飪步驟
01
紅藜麥提前浸泡4小時後，蒸12分鐘備用
02
蠶豆米用200毫升的水煮熟
03
紅藜麥提前浸泡4小時後，蒸12分鐘備用
04
搓成丸子，外面裹上一層紅藜麥放入蒸鍋中蒸8分鐘即可，可以直接吃，也可配醬料