中國人喝茶的歷史很悠久，茶在中國是舉杯話家常，飯後解油膩的絕佳飲品外，聰明的老祖宗更將它與漢方藥草結合，並演變為養生保健的方式之一。所謂的養生茶飲就是對身體健康有助益的茶飲，如何根據體質選對茶飲。
喝茶要想到茶療的效果，首先要依照個人體質來對症茶療。一般而言，體質熱性體質、寒性體質、實性體質、虛性體質四種。下面將為大家介紹四種典型及其適合的茶材與不適合的茶材。
1熱性體質
特徵：喜歡吃冰涼的食物或飲料，喜愛喝水但仍覺口乾舌燥，臉色通紅，面紅耳赤，脾氣差且容易心煩氣躁，全身經常發熱又怕熱，經常便秘或糞便乾燥，尿液較少且偏黃。
適合的茶材：寒涼屬性的茶材，如人參須、西洋參、決明子、菊花、薄荷、綠豆、薏米、綠茶等。
不適合的茶材：溫熱、辛辣刺激屬性的茶材，如姜、桂圓、肉桂等。
2寒性體質
特徵：不常喝水也不會覺得口渴，常覺得精神虛弱且容易疲勞，臉色蒼白、唇色淡，怕冷、怕吹風，手腳冰冷，喜歡喝熱飲、吃熱食，常腹瀉。
適合的茶材：溫熱屬性的茶材，如當歸、人參、黃茂、山楂、核桃、紅豆、花生、杏仁、姜、桂圓、桑等。不適合的茶材：苦茶、仙草等。
3實性體質
特徵：小便為黃色，尿量少且有便秘現象，聲音洪亮，精神佳，身體強壯，心情容易煩躁，會失眠，舌苔厚重，有口乾口臭現象，呼吸粗重。對氣候適應力強，不喜歡穿厚重衣服。
適合的茶材：苦寒屬性的茶材，頻薏米、綠豆、仙草、梨子、橘子等
不適合的茶材：肉桂、松子、美桂圓等。
4虛性體質
虛性體質的特徵主要表現為身體久病虛弱，說話有氣無力，舌苔少甚至無苔，精神萎靡不振，脈象細而無力。主要可分為陽虛及陰虛體質。
(1)陽虛體質
特徵：和寒性體質接近，為陽氣不足、有寒象，表現為疲倦怕冷、四肢冰冷、唇色蒼白、少氣懶言、嗜睡乏力。男性遺精、女性白帶清稀。
適合的茶材：宜選補陽的茶材，例如冬蟲夏草、人參、核桃、姜等。
不適合的茶材：金銀花、蒲公英、白茅根、車前草、苦茶等。
(2)陰虛體質
特徵：和實性體質接近，為陰血不足，有熱象。表現為經常口渴、喉嚨幹，形體消瘦，盜汗，手足易冒汗發熱，小便黃、糞便硬、常便秘等。
適合的茶材：宜選補陰茶材，如西洋參、百合、芝麻、黑豆等。
不適合的茶材：乾薑、肉桂、丁香桂圓、苗香、核桃等。