在我們常見的一些樹木中,很多的樹都會開出令人悅目的花朵。有些可以供我們欣賞,有一些則可以成為我們餐桌上的美味食物。在這其中,槐花應該是很多朋友都品嚐過的一種了,而且享受槐花的美味是很多朋友兒時的記憶了,那麼,從中醫裡飲食保健的角度上來講,槐花的保健功效有哪些呢?
槐花飯不僅美味,而且它的功效也不可小覷,它的功效有哪些呢?
一、涼血、止血,治療便血
槐花性平,無毒,營養豐富,且含有槲皮素、芸香苷、槐花二醇和維生素A等多種元素,具有清熱解毒,止血涼血,降壓的功效。對於吐血、尿血、痔瘡出血及血崩症狀具有顯著的療效。
二、清肝明目
對於肝火較重的人,用槐花煎水吞服,對清肝明目有很好的作用。
三、抗菌消炎、治療銀屑病
槐花中含有葡萄糖、葡萄糖醛酸和鞣質等,具有抗菌消炎的作用,常服對銀屑病還具有很好的療效。
四、改善毛細血管功能
槐花中含有的蘆丁(芸香苷),對改善毛細血管功能,增強毛細血管韌性,增強毛細血管免疫力有明顯的作用。
五、治療頸淋巴結核
取槐米和糯米,以2:1的配比調配,炒黃研末,每日早期空腹食用兩勺,期間忌糖,對頸淋巴結核有極好的療效。
小小槐花作用這麼多,如果不說,這恐怕是我們都想不到的,但並不是任何的槐花都能夠食用,像開紅花的毛洋槐就不能夠食用,而且槐花的食用也不是人人都適合,槐花也有一定禁忌,由於槐花性涼,陽氣不足,所以脾胃虛寒的人不宜食用,否則會出現腹瀉。糖尿病人也應該少吃,槐花本身含有一定的糖分,適量吃就好。最後要注意的事,槐花營養豐富,但是不宜消化,對於消化系統不好的人最好還是不吃為妙,營養過與豐富也可能誘發過敏症狀,易過敏的人群要慎吃。
從上文的介紹中我們不難看出小小的槐花能給我們提供的保健作用還真不少,既然我們知道了這些常識,在來年槐花盛開的時候,大家不妨適度的採摘,並且親手製作美味的槐花佳餚,不過需要注意的是任何的食材都有自己的飲食禁忌,關注槐花的飲食禁忌才能讓我們更安全的享用美味。