中醫裡經常會提到“氣”這個概念。比如，你去看中醫，醫生會告訴你，“氣虛”或者“氣血雙虧”。血，這個概念我們很好理解，因它看得見，摸得著，惟獨這“氣”，卻是很難理解。
中醫學認為，氣在生命活動中，具有十分重要的作用，人體的生長、發育、衰老、死亡和疾病的發生發展都與氣的盛衰、運動變化有關。《難經八難》說：“氣者，人之根本也，根絕則莖葉枯矣。”
氣虛的人有哪些表現
打個比方，您看過氣球沒氣的時候是什麼狀態嗎？對，發蔫了，表面產生了很多的褶皺。氣虛的人也是如此，手指肚通常是癟的，並有褶皺。而正常人的手指肚很飽滿紅潤。另外氣虛的人還有一個表現，就是說話聲音小，不洪亮，接不上氣來。對身體而言，氣虛比血虛還虧的嚴重。
山藥一味：補肺氣、補脾氣、補腎氣
山藥在我國已經有兩千多年的藥用歷史，早在漢代，我國第一部藥學專著《神農本草經》就收載有山藥。
山藥自古就被視為老幼兼宜、物美價廉的食療佳品，受到人們的喜愛。朱熹讚美山藥色似玉，香似花，甜似蜜，味似羊羹。陸游也在詩中誇讚食用山藥味道甜美，連酒宴的“八珍”也不願再吃了。
山藥在古代的本草文獻裡面，叫薯蕷，一直到了唐代，因唐代宗名李豫，“蕷”與“豫”同音，為了避開帝王名諱，只好改“蕷”為“藥”，改稱“薯藥”。
後來到了宋朝，又因宋英宗名趙曙，這“薯”字又犯了忌諱，只得又把“薯”字改成“山”字，從此以後，“薯蕷”就成了“山藥”。至此為止，名字改的面目全非，而“山藥”這個名字也總算確定下來了。
成書於兩晉時期的《名醫別錄》指出“薯蕷生嵩高山谷”，指出山藥的主要產地在河南地區。到了明代《救荒本草》就記載“人家園圃種者……懷孟間產者入藥最佳”。
懷孟指的是懷慶府到孟縣這一帶，大致相當於現在的溫縣、武陟、孟縣、博愛、沁陽這一帶，說明至少在600多年前這一帶就開始種植山藥了，而且以這一帶人工種植的藥效最佳。因為這一帶屬於古懷慶府，故稱為懷山藥，是大名鼎鼎的“四大懷藥”（懷山藥、懷地黃、懷菊花、懷牛膝）之一。
山藥的藥用價值
山藥，味甘，性溫，或曰，甘平。入肺、脾、腎三經。功能健脾、補肺、固腎益精。可廣泛應用於：
1、用於脾胃虛弱，食少倦怠，便溏久瀉，小兒營養不良等。民國時期有一位中醫大家叫張錫純，他曾經治療一青年女性，腹瀉1月餘而不止，病情危殆，諸醫束手，家人已經在準備後事。後來請張錫純診治，予以一種藥物研成細粉，煮粥服下，兩日腹瀉即愈，又服用幾日，身體完全康復。這味藥就是山藥。
2、用於肺虛久咳，虛勞咳嗽。
3、用於腎氣不足，腰膝痠軟，夜尿頻多等。
《神農本草經》載：山藥味甘溫，補虛羸，除寒熱邪氣；補中，益氣力，長肌肉；久服耳目聰明，輕身，不飢，延年。
《醫學衷中參西錄》言：山藥色白入肺，味甘歸脾，液濃益腎，能滋潤血脈，固澀氣化，寧嗽定喘，強志育神，性平可以常服多服。
山藥的藥性非常的平和，作用相當地緩和，性平力緩，它本身就是一個食品，藥食兩用。對於脾虛的老年人或者小孩來說，就需要甘潤、平和的山藥去養。不會增加脾胃負擔（虛不受補）。
其次在這個補氣藥當中，山藥是一個營養比較豐富的，所以對於一些營養不良的體虛患者，它還兼有另外的意義。中藥的補虛藥和西藥的一些所謂的營養藥，這個概念不一樣的，中藥的補虛藥，更多的是強調扶助正氣，振奮的是功能。
受寒初期用懷山藥，把脾肺之氣也一起補補
眼下天氣寒冷，很多人容易患上外感，也就是我們常說的風寒感冒。我們把風寒剛剛來到體表，侵襲體表稱之為風寒感冒的第一階段，這個時候的表現為身上發冷，容易出雞皮疙瘩，打噴嚏，流清鼻涕等等。如果能夠抓住這個階段，及時的干預一下，就能夠把感冒消除了。
取懷山藥粉15-30克，用一點點溫水，調成糊狀，然後用滾燙的開水倒進去，迅速攪拌，這時候就變成帶著熱氣的山藥糊。稍微放溫一點，把它喝下去，一來扶助正氣，山藥大補脾肺，正氣補足，就能把寒邪趕出去；二來，它又能夠溫熱，喝一碗熱湯下去，身體微微出點汗，這時候倒頭睡一覺，第二天一早起來，身體就恢復的差不多了。