生菜是我們大家常見的一種蔬菜了，一般在菜市場或者超市都是有的賣的。生菜的做法有很多，可以直接吃，也可以熟吃，很多人都喜歡吃！
生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘。生菜中還有豐富的維生素e和胡蘿蔔素，它能夠保護我們的眼睛，長期下來，可以起到明亮眼睛，保護視力，緩解眼部的疲勞乾燥作用。生菜擁有著比白菜還高的膳食纖維，可促進胃液分泌，加強腸道的蠕動，幫助人體促消化和排垃圾，有預防便秘的效果。再加上生菜還富含著維生素C,讓其成為了減肥的好助手。生菜含有很多的維生素C可促進體內自由基的消除，緩解細胞的衰老，對皮膚細胞效果最好，一定的美容養顏的效果。所含的鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止寶寶食慾不振、貧血，促進生長髮育。
推薦搭配：生菜豆腐湯
豆腐是人們一年四季都會吃的一種家常食材，它口感細嫩軟糯易於消化與吸收，含有較高的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、卵磷脂、異黃酮等，有生津潤燥、清熱解毒的功效。二者配食，為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜餚，具有滋陰補腎、增白皮膚、減肥健美的作用。常食體內垃圾毒素沒了，消脂減肥，皮膚也白皙了！
