這些家常菜吃多了可能會致癌，勸大家千萬不要貪嘴！
1、高鹽飲食
很多人喜食用含鹽量高，此類食物若長期食用，易引發胃癌的發生。若隔夜進食，其中的亞硝酸鹽易發生反應嗎，形成亞硝酸胺，亞硝酸銨是一種高致癌性的物質，對胃癌的發生和發展有很大的促進作用。
2、皮蛋
皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而醃製的，當中含有鉛，所以如果經常食用，有機會引起鉛中毒。
3、燒烤類
燒烤時炭火中的嗆煙同樣含有多種致癌物質，如硫氧化物、一氧化碳、氮氧化物、顆粒物、二噁英、苯並芘等。其中，二噁英也是國際上公認的強致癌物，長期吸入這些氣體會極大地增加患病機率。
